芹菜红萝卜炒牛肉怎么做？
所需材料：
- 牛肉（切成片状）：250 克
- 芹菜（洗净切段）：150 克
- 大葱（切段）：1 根
- 食用油：适量
- 料酒：适量
以下是芹菜红萝卜炒牛肉的常见做法：
准备食材：芹菜、红萝卜、牛肉、蒜、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
处理食材：将芹菜洗净切段，红萝卜去皮切丝，牛肉切成薄片，蒜和姜切末备用。
腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。
热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒，炒至牛肉变色断生，盛出备用。
炒蔬菜：在锅中留少许底油，放入红萝卜丝和芹菜段，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。
调味：加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
混合翻炒：将炒好的牛肉片倒入锅中，与蔬菜一起翻炒，使牛肉和蔬菜的味道充分融合。
出锅装盘：炒至牛肉熟透，蔬菜熟软后，即可出锅装盘。
注意事项：在炒制过程中，要注意掌握火候，避免牛肉炒得过老，保持牛肉的嫩滑口感。此外，可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精、香油等。
这道芹菜红萝卜炒牛肉口感鲜美，营养丰富，适合作为家常菜肴。你可以根据自己的喜好和食材的可获得性进行调整。希望你能享受烹饪的过程，并品尝到美味的菜肴！
芹菜胡萝卜炒木耳怎么做好吃？
步骤/方式一
120克猪肉切成薄片加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。
步骤/方式二
抓拌均匀加入一勺食用油，再抓一抓腌制十分钟。
步骤/方式三
35克黑木耳提前泡发撕成小片，120克芹菜洗净切去老根再改切成斜段，半根胡萝卜切片，准备适量蒜片和姜丝。
牛肉可以和香菇、芹菜、胡萝卜一起炒吗？
谢谢邀请，牛肉、香菇、芹菜、胡萝卜这些食材本事没有相冲的地方，当然可以一起烧啦！下面介绍一个家常的做法。
锅底留油，倒入姜丝，煸炒香。放入芹菜，拌炒均匀，芹菜入锅后不要炒的太久，以免口感不够爽脆。锅中加少许盐、味精、白糖调味、翻炒至芹菜断生。
倒入牛肉、红椒丝、香菇片、胡萝卜丝、加注适量水淀粉芝麻油、翻炒至材料熟透，就可以出锅啦！
主要营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及钾，钠，镁等多种人体需要的营养元素。其脂肪和胆固醇的含量很低，老年人和肥胖人群都可放心食用。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育期的儿童及术后、病后调养的人特别适宜！
可以一起炒，这样搭配营养均衡，特别适合不喜欢吃蔬菜的小朋友，成莱有红有绿，色泽鲜艳，能很好的调动食欲，牛肉易选用比较嫩的，切片切丝爆炒，香菇，芹菜，切片切段，胡罗卜切细丝，焯一下水，快速炒匀即可
感谢邀请
牛肉可以和香菇、芹菜、胡萝卜一起炒
原料：牛肉（里脊）。辅料：水发香菇、洋葱、胡萝卜、芹菜。调料：生姜、水淀粉、油、盐、味精。
牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
将牛肉和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟
将胡萝卜、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条、芹菜切成2CM左右的长度
锅内放适量的油（可以多放点），烧热
将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
将牛肉盛起备用
锅内留底油，下生姜片爆出香味
