羊肉炒面粉的做法？
2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味；
4. 盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净；
5. 面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉七成熟，嫩***时，倒在案板上，用小挣面杖擀碎过箩；
【羊肉炒面】
做法：
1.首先准备一些面条和羊肉卷。
2.青红椒各一个，去蒂去籽切细丝，洋葱半个，掰散后和青红椒放在一起，再准备葱花和姜片备用。
3.烧一锅开水下入湿面条，把湿面条煮1分钟，这样湿面条可以煮到半熟，煮好以后捞到凉水中冷却，过凉水后的面条有着劲道的口感，后续炒面时也不会粘连在一起，待面条冷却后控水备用。
4.用锅内开水再下入羊肉卷烫30秒，这样能有效去除羊膻味，焯水完成后控水捞出。
5.另起锅加入少许食用油，油热下入葱姜爆香，再下入羊肉，把羊肉炒香，炒出油脂。
羊肉卷炒面的家常做法？
1.
首先准备一些面条和羊肉卷。
2.
青红椒各一个，去蒂去籽切细丝，洋葱半个，掰散后和青红椒放在一起，再准备葱花和姜片备用。
3.
烧一锅开水下入湿面条，把湿面条煮1分钟，这样湿面条可以煮到半熟，煮好以后捞到凉水中冷却，过凉水后的面条有着劲道的口感，后续炒面时也不会粘连在一起，待面条冷却后控水备用。
4.
用锅内开水再下入羊肉卷烫30秒，这样能有效去除羊膻味，焯水完成后控水捞出。
羊肉卷炒面是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 羊肉片：200克
- 宽面条：200克
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精（可选）：适量
材料：
羊肉卷，面条，胡萝卜，菜椒，洋葱，盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，淀粉，香油，生姜和葱适量
做法：
1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝
3.锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀
4.煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散
5.炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒
6.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅
葱爆羊肉炒面的做法？
材料：面条2把、羊肉卷200克、大葱1根，洋葱半个、青椒1个、红椒1个
辅料：生姜适量
调料：白糖适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、孜然粉适量、五香粉适量
做法：
1.首先准备一些面条和羊肉卷。
2.青红椒各一个，去蒂去籽切细丝，洋葱半个，掰散后和青红椒放在一起，再准备葱花和姜片备用。
3.烧一锅开水下入湿面条，把湿面条煮1分钟，这样湿面条可以煮到半熟，煮好以后捞到凉水中冷却，过凉水后的面条有着劲道的口感，后续炒面时也不会粘连在一起，待面条冷却后控水备用。
4.用锅内开水再下入羊肉卷烫30秒，这样能有效去除羊膻味，焯水完成后控水捞出。
5.另起锅加入少许食用油，油热下入葱姜爆香，再下入羊肉，把羊肉炒香，炒出油脂。
6.然后下入青红椒和洋葱，翻炒30秒即可断生，这样能保持清脆的口感，也能炒出食材的香味，紧接着下入面条，快速把所有食材翻炒均匀。
