怎样做豆角焖面？
步骤简单，味道美味。
首先，将豆角去头尾，洗净备用。
其次，将面条煮熟备用。
然后，取一个锅，放入适量的油，加入葱姜蒜末爆香。
接着，放入豆角，少量盐和鸡精，翻炒均匀。
最后，倒入适量的水，加入适量的酱油，焖煮4-5分钟，将煮好的面条放入锅中，再翻炒一下即可。
可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，提高菜的口感。
另外，有些人还会在豆角中加入羊肉、排骨等食材煮熟，增加菜的营养价值。
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
豆角焖面是一道家常菜，口感极佳，而且健康美味。制作过程如下：\n\n1.将豆角切成约2-3厘米长的段，洗净备用。
\n\n2.将面条煮熟备用。
\n\n3.锅热后加入适量的油，放入豆角煸炒几分钟。
\n\n4.加入适量的盐，糖，鸡精，翻炒均匀。
\n\n5.倒入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
\n\n6.加入煮熟的面条，翻炒均匀。
\n\n7.继续焖煮3-5分钟，使面条充分吸收豆角汁，熟透即可。\n\n8.淋上适量的香油即可食用。\n\n制作豆角焖面需要注意火候，避免煮糊或炒焦，同时调味要适当，口感更佳。
材料：豆角一斤、肉沫一两、番茄3个、鲜面条宽、葱花少许、姜片2片
1. 豆角一个掰两下变成三段，番茄切成小块，肉沫用盐、料酒、老抽腌渍片刻
2. 做锅烧热油把肉沫煸熟，盛出备用
3. 另起锅烧热油后葱姜爆香，放番茄炒出沙质，放豆角，炒至豆角变色绿色变深，放肉沫，放耗油、生抽、盐适量
4. 放开水没过豆角，面条尽量不要碰到锅，要不然会沾锅，定时查看一下，小心面条到锅底粘锅，盖盖焖到面条熟
做豆角焖面的步骤如下：1. 准备食材：豆角、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、食用油；2. 先将豆角焯水，捞出备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角翻炒；4. 加入适量水，盐、酱油、料酒调味，焖煮5-10分钟；5. 水开后放入面条，煮熟捞出，放在焖好的豆角汤中；6. 翻炒均匀，装盘即可享用。
可以根据个人口味添加适量的辣椒油、香菜等调料。
肉末豆角焖面的家常做法？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
