香葱面家常做法?
步骤/方式1
步骤/方式2
2· 把水烧开,放盐放油,可以放花生油,也可以当芝麻油,芝麻油会更香些
步骤/方式3
3· 准备好面条,因为面条不够加了些其他面条
步骤/方式4
葱花拌面的做法?
用料
生面 200克,生抽 2勺,老抽 2勺,糖 1勺,小葱 1把,白芝麻 4克,花生油 适量,葱花 5克
做法步骤
步骤 1
步骤 2
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
步骤 3
食材:食用油适量、白糖适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、葱花适量。
做法是:
1.小香葱切花。
2.蔬菜面煮开,放凉水过一下,捞出。
3.放凉水过一下,捞出。
4.控水捞出面条、放白糖、盐、耗油、酱油、葱花。
5.热锅倒油烧热起泡,淋在葱花上面,搅拌均匀,即可。
食材:植物油50克、生抽酱油75克、老抽酱油25克、蚝油13克、白砂糖20克、香葱120克、陈醋10克、芝麻适量、面条适量(想吃多少煮多少)
步骤
1、把葱切成段,我只用葱绿,炒锅倒油,用小火把油加热一分钟的时候,倒入香葱慢炸,当香葱炸至酥脆,颜色变的快发黑的时候。将炸酥的香葱捞出控油。
2、 把生抽酱油、老抽酱油、耗油、陈醋调和在一起。然后把酱汁倒入炸好的葱油中。继续用小火加热,用锅铲搅动酱汁。等酱汁冒大泡泡的时候,倒入白砂糖。用锅铲继续搅拌煮半分钟,直到白糖融化,然后加入芝麻。葱油酱就做好了。然后把酱汁盛在碗里备用。
3、锅中烧开水,放入面条煮熟。然后捞出面条盛在碗中。浇上两勺子葱油酱把面条拌匀。再撒上炸好的葱段就可以吃了
葱油饼拌面家常做法?
冷锅冷油将葱白放入,小火慢慢地炸,直到葱白炸得略微焦黄。
4、将葱叶子也放入油锅,继续小火慢炸,炸到葱白和葱叶都焦黄的时候就可以关火了。
5、丢到油锅里一些干虾仁,葱油会更加的鲜香,不用开火,等油自然冷却的过程中干虾仁也就炸好了。
6、料汁用的生抽、老抽、糖的比例是3:1:2,味精和盐适量的添加,然后加入等量的清水,大火煮开1分钟就可以了。喜欢颜色深得多加点老抽就行。
面条煮好,注意要煮得略微硬一些,按照个人口味分别浇入料汁、葱油,拌匀就能直接吃了。
用料:一碗面、适量小葱 、小半棵花椒 、两粒食用油 、一茶碗盐、鸡精 适量
咸香葱油拌面的做法步骤
步骤 1
小葱切碎 起火烧热油 待油开了关火凉至八成热 下小葱、花椒爆香 加适量盐、鸡精 盛碗里待用 不喜欢花椒的话可以撇出来 口味清淡的朋友要少加盐 毕竟盐少了可以再加 加多太咸就难办了
步骤 2
葱油饼做法:
制作食材
辅料 葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。
制作方法
1.将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;
2.放入生坯,擀成围片,刷上油;
3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金***出锅。