薄曲奇饼干的做法？
1.
准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2.
筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3.
打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4.
薄饼的家常做法？
用料
鸡蛋 2个，低筋面粉 150克，盐 2克，白糖 65克，玉米油 80克，黑芝麻 适量
鸡蛋薄饼的做法
1:打入两个鸡蛋，打散，放入盐，搅拌均匀，倒入玉米油，搅拌均匀，加入白糖，拌匀，筛入面粉，搅拌至均匀无颗粒。
一、工具/材料
面粉250克、鸡蛋2个、花椒面少许、盐3克、食用油适量、盆、锅、餐盘。
小刷子一支、
二、方法/步骤
1、首先将面粉倒入盆中。
2、将准备好的鸡蛋也打入面粉中，然后放入少量的盐与花椒面。
3、倒入适量的水搅拌，水不要放得太少，不要太稠。水与面的比例大概是3:1。
用料
鸡蛋 2个，低筋面粉 150克，盐 2克，白糖 65克，玉米油 80克，黑芝麻 适量
鸡蛋薄饼的做法
步骤超级简单：
1:打入两个鸡蛋，打散，放入盐，搅拌均匀，倒入玉米油，搅拌均匀，加入白糖，拌匀，筛入面粉，搅拌至均匀无颗粒。
【食材】：面粉，食用盐，水，食用油等
【具体做法】
第一步：在盆中倒入400克面粉，然后加入4克盐，用300克50-60度左右的温水和面，一边倒水，一边加入，搅拌成面絮状之后再加点食用油，然后再下手揉成光滑的面团。
第二步：将揉好的面团放在案板上（案板上提前放上适量的干面粉），将面团直接揉搓成长条，然后再切成小面剂，再将每一个面剂都团圆，在面剂上面都涂上一层食用油，盖上一层保鲜膜醒发20分钟。
第三步：趁着醒面的时间来调一个稀油酥，在小碗中加入一大勺面粉，倒入适量的热油搅拌均匀，（油多放一点就是稀油酥，油少放一点就是干油酥）。
第四步：这个时候的面团已经醒发好了，将面剂都擀成饺子皮大小的小面饼，面饼的表面刷上一层能提前调好的油酥，再在另一个面饼的表面刷上一层油酥，重复操作同样的动作，将8-10张小饼都叠放在一起，全部叠放在一起之后用手腌着边缘按压一下，这样擀出来的小饼会更均匀，在擀小饼之前，先用擀面杖将小饼按压几下，再用擀面杖正反面擀成小饼。
第五步：锅中水烧开，水开之后水开之后将做好的小饼上锅蒸10分钟，10分钟之后将春饼取出来放在案板上找一个圆盘或者圆盖子将饼的边缘修理一下，然后再趁热将每一张饼都一张一张的揭开，薄饼就做好了。
用料
鸡蛋 2个，低筋面粉 150克，盐 2克，白糖 65克，玉米油 80克，黑芝麻 适量
鸡蛋薄饼的做法
步骤超级简单：
1:打入两个鸡蛋，打散，放入盐，搅拌均匀，倒入玉米油，搅拌均匀，加入白糖，拌匀，筛入面粉，搅拌至均匀无颗粒。
