特浓咖啡饼干的做法？
用料
UnsaltedButter 1条（113g）室温
espresso咖啡豆 2小勺（碾磨碎）
速溶咖啡粉 1/2小勺
普通面粉 1+1/4杯(175g)
细砂糖 80g
盐 1/2小勺
香草精 1/2小勺
特浓咖啡饼干的做法步骤
步骤 1
特浓咖啡饼干的做法有哪些？
1，准备糖，冷水，太***（淀粉），沸水，花生酱，糖粉，可可粉，太***，冷水，滚水 ，巧克力，无水奶油，糖粉。
2，威化饼干做法：太***放盆中，加冷水搅拌均匀，滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊；蛋卷模具烧到两面都很热，调成中小火；舀1小匙粉糊在蛋卷模中间，大约10克盖上，垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟，烤半分钟，翻面再烤半分钟；用手轻推，饼就可移动，将之平转180℃，盖好再烤半分钟；刚烤好的饼要放在架上冷却，不要贴在平面上使水气无法散去。
3，花生酱夹心做法：先确定威化饼都是脆的，否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右，或用蛋卷模、平底锅再烘一下；花生酱和糖粉搅拌均匀；将4片一样大的饼，在其中3片上薄薄涂一层花生酱，每片约涂10克叠在一起，用个盘子压着，饼才会平整密合；全做好后，把每块都切成4等份，全部切好即可食用。
4，可可威化饼干做法：可可过筛加入太***里，依次调好粉糊，依法烤威化饼，熟练后可以增加粉糊分量，全部做好放在干燥处或包装备用；
5，巧克力夹心做法：巧克力隔水加热到融化，放凉，加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可，用不同的巧克力，可以做出或苦或甜的威化饼，依法涂抹即可。
特浓咖啡饼干的做法有多种。
特浓咖啡饼干是一种口感独特的小吃，可以***用多种不同的做法制作。
1.首先，可以准备好特浓咖啡粉，面粉，牛油，糖，鸡蛋等原材料，将它们混合在一起，搅拌均匀，制成面团，再切成小块，放在烤盘上，放入烤箱中烤制。
2.另外一种做法是在制作面团时加入切碎的巧克力片和牛奶，与特浓咖啡粉一起搅拌成面糊，然后铺成薄片，切成小块，再放入烤箱中烤制。
3.还可以根据自己的口味加入燕麦片、果仁等食材，使味道更加丰富。
总之，特浓咖啡饼干的做法有多种，可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。
