牛肉焖面的做法？
牛肉焖面的家常做法
用料：碱面条300克，牛肉(肥瘦)，黄豆酱油，海盐，植物油，大蒜
2.热锅加蒜，牛肉，豆角，轻轻翻炒，加酱油
3.炒半熟加水煮开，调味，加面
4.面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀！
5.出锅即是美味的牛肉焖面！
1. 食材：牛肉丁 30克，刀豆 40克，胡萝卜花 10朵，面条 40克，生姜 一片。
2. 锅中油烧到温热，放入一片生姜煸香。
3. 倒入牛肉丁炒至变色，加入刀豆、胡萝卜翻炒2分钟。提前加少许淀粉捏匀腌制。豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。
准备食材
牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。
烹饪过程
1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。
2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。
牛肉闷面的做法是，先和面扣到盆子里醒10分钟，再把牛肉洗干净，再把葱姜蒜干辣子和牛肉一起炒20分钟，尝尝快熟恰，就把水旋到牛肉上面，然后把面拉成条子放到牛肉上面，水要多倒些，不然怕锅底就粘住了，锅盖盖上慢火炖20分钟，揭盖搅拌均匀就开吃。
1. 面粉内打入一枚鸡蛋，加少量水揉成团。多揉一会，要把面团揉的光光滑滑，没毛孔哦！放边上醒一会备用
2. 肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，土豆去皮切滚刀块。
5. 倒入豆角，土豆翻炒，炒到豆角变成翠绿的颜色，加料酒5ML，生抽适量，糖适量，五香粉略微翻炒倒入清水炖。开锅后该小火。
孜然牛肉焖面做法？
牛肉500克
辅料
油10克
盐3克 姜3克 花椒1克 八角2克 冰糖8克 蒜5克 生抽7克 葱5克 老抽2克 料酒9克 蚝油4克 醋2克
1. 食材：牛肉丁 30克，刀豆 40克，胡萝卜花 10朵，面条 40克，生姜 一片。
2. 锅中油烧到温热，放入一片生姜煸香。
3. 倒入牛肉丁炒至变色，加入刀豆、胡萝卜翻炒2分钟。提前加少许淀粉捏匀腌制。豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。
4. 加入水漫过豆角，加些盐、生抽调味。
5. 开锅后再炖2分钟。
6. 将面条铺在豆角上。
7. 盖上盖，小火焖7分钟，中途翻动一次面条。焖到最后基本没有汤汁了。
8. 出锅前拌匀即可。
用料：碱面条300克，牛肉(肥瘦)，黄豆酱油，海盐，植物油，大蒜
1.肉切丝，豆角洗净切段
2.热锅加蒜，牛肉，豆角，轻轻翻炒，加酱油
3.炒半熟加水煮开，调味，加面
4.面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀！
5.出锅即是美味的牛肉焖面！
牛肉豆角焖面家常做法黄磊？
用料：碱面条300克，牛肉(肥瘦)，黄豆酱油，海盐，植物油，大蒜
1.肉切丝，豆角洗净切段。
2.热锅加蒜，牛肉，豆角，轻轻翻炒，加酱油。
3.炒半熟加水煮开，调味，加面。
4.面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀！
