木制饼干模具怎么使用？
木制饼干模具是制作饼干、糕点等甜品时用来切割和成型的工具。使用木制饼干模具通常很简单，以下是一些基本步骤：
1. 准备面团：首先，根据你选择的食谱准备好饼干面团。将面团擀成一定厚度的面片，厚度通常不宜超过模具的深度，以确保能够清晰地切割出形状。
2. 撒粉防粘：为了防止面团粘在模具上，可以在面团两面和模具上轻轻撒上一层干面粉或玉米淀粉。轻轻拍打模具，让粉末均匀覆盖，然后倒掉多余的粉末。
3. 压模切割：将木制饼干模具放在面团上，用力按压并保持几秒钟，以确保模具完全切穿面团。如果是复杂的图案，可以先轻轻按下模具的边缘，然后逐渐加深直到完全切透。
4. 取出成型饼干：轻轻松开模具边缘，然后小心地取出成型的饼干。如果面团比较软，可以使用小铲子或刀片帮助取出。
把模具里掸点薄面，然后把你要做的一块饼干的面团放到模具里有手按照模具整理好形状，轻轻压一压，把模具倒扣过来在桌子上轻轻一磕，一个带印花的饼干形状就出来了，摆到铺了油纸的烤盘里就可以了。
圣诞节，想自制一份小礼物送朋友，有什么推荐吗？圣诞饼干之类的？
可以看出来你对朋友是非常上心。我工作室到各种节日也有不少朋友来做这种小礼物，当作伴手礼送人，非常能表达自己的心意。我认为如果是没有烘焙基础的朋友，最好是能做简单、不易失败、但是又很好看的类型。太复杂的不推荐，费时长且做出来不易达到预期效果。下面我就来介绍几款简单好做的，希望能给你一个参考。
1、曲奇饼干拼盒
曲奇可以算是非常简单的烘焙产品了，新手也很容易能做出来！但是要想体现跟平常的不一样，可以选择多做几种口味和造型。在包装上也可以多费点心思，体现浓浓的节日气氛。
比如像下图这种：包括了蔓越莓口味、焦糖海盐口味、花生口味、果酱夹心口味、椰子酥和蛋白糖。看起来视觉上感觉很丰富，口味也不至于吃腻。你可以选择自己会做的或者是朋友喜欢的口味。
2、使用印模制作造型饼干
可以用任意的饼干底配方进行制作，一种印模是模具上就有图案凹凸，做的时候直接就将图案印在饼干上了。像这样的：
还有一种是印花模，饼干底烤好之后，表面用印模覆盖，然后刷上可可粉即可！非常简单，但是效果却很好。做好像这样的：
蛋糕卷印花模具怎么用？
使用蛋糕卷印花模具的步骤如下：
1.烘焙饼干：首先，准备好需要制作的饼干，根据模具的大小烘焙合适的饼干，烘焙完成后放凉备用。
2.准备霜：然后，准备好需要使用的霜，可以使用奶油霜、糖霜等，需要将霜调到流动状态，这样才能更好的印制出图案。
3.倒入霜：将霜倒入模具，并用抹刀把上面的霜表面抹平，然后把饼干铺在模具上，这样一层层的重复此步骤以形成蛋糕卷。
4.下压：将卷好的蛋糕卷压在模具上，使得霜表面凹凸的印花图案展现出来，然后将蛋糕卷放入冰箱冷藏，使图案更好的显示出来，并口感更佳。
