豇豆角面条做法?
五花肉 200g 、 新鲜豇豆 250g 、 姜 一块 、 泡豇豆 50g 、 酱油 1大勺 、 盐,鸡精 随口味 、 油辣子 适量 、 生抽,葱花,醋,花椒油 适量 、 蔬菜 适量 、 面条 适量
步骤1/3
准备两口锅,一口下面,一口做臊子。把两种豇豆切成粒,姜切成末,五花肉剁成末。
步骤2/3
用豇豆角做豆角面,做法如下:
1.锅中烧水,放入少许盐,水开后将豆角放入锅中焯水,取出,切成小段。
2.把切好的豆角放入破壁机中打成糊状,倒出来备用。
3.把准备好的面粉倒入盆中,把打好的豆角糊倒入面粉中,揉成软硬合适的面团,放置十分钟。
4.将面团取出揉一揉,用擀面杖擀成面片,切成面条。豇豆角做的豆角面就做好了。
豇豆角怎么做豆角面?
用料
豇豆角 5根,挂面 60g,瘦肉 20g,蒜瓣 3-4瓣,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
将长豆角切成3-4厘米的段,瘦肉切碎,蒜瓣拍碎,锅中加入适量油烧热,放入蒜炒香后加入瘦肉,炒断生后放入长豆角翻炒一会,加入少量盐。
用豇豆角做豆角面,做法如下:
1.锅中烧水,放入少许盐,水开后将豆角放入锅中焯水,取出,切成小段。
2.把切好的豆角放入破壁机中打成糊状,倒出来备用。
3.把准备好的面粉倒入盆中,把打好的豆角糊倒入面粉中,揉成软硬合适的面团,放置十分钟。
4.将面团取出揉一揉,用擀面杖擀成面片,切成面条。豇豆角做的豆角面就做好了。
豇豆裹面做法?
1.豇豆择好洗净切段
2.加适量的面粉
4.上屉蒸15分钟
5.取出 晾凉
7.调好的汁倒入豆角中
9.拣出花椒 将花椒油浇在豆角上 搅拌均匀即可
2、做法:猪肉切丝,洋葱切末。
3、锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱粒煸炒。
4、加入猪肉丝,煸炒至猪肉变色。
用料
豇豆500G、蒜末少许、鸡蛋1个(面糊)、面粉少许(面糊)、盐半勺(面糊)、水少量(面糊)
先把豇豆摘好,掰成一小段一小段,洗净沥干
鸡蛋打撒,加半勺盐,加鸡蛋是让裹面更酥脆
再加少量水,再加面粉调至成糊状,筷子提起能挂住就行
锅里倒入油,中小火,把豇豆裹上面糊放入锅里炸
裹豇豆时还得关注下锅里的豇豆,底下微黄就用筷子拨反面,这一步不要炸太老,两面微黄即可,待会再复炸
这是第一次炸好的样子,再中火分两次复炸成金***,炸好后先放一边
锅内油盛出来后,放入蒜末爆香后倒入豇豆中
豇豆面丸子做法?
1.
首先准备豇豆500克,切成碎末,如下图所示。
2.
3.
准备一个干净的盆子,里面放入豇豆500克,土豆150克,胡萝卜150克,面粉150克。
4.
豇豆面馒头的做法?
豇豆500g 小麦面粉250g 姜一小块 豆瓣酱一小匙 花椒几粒
做法步骤
1. 把豇豆摘成几厘米长的小段,洗净,控水。
2. 姜切末
3. 热油,姜、花椒和豆瓣入锅爆出香味即可(老妈动作太快没拍到T^T)
4. 放入豇豆,翻炒均匀
5. 加入适量水,几乎淹没豇豆,盖上锅盖。十分钟左右翻动一次,煮豇豆至八分熟。
6. 煮豇豆期间可以和好面团,手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好。分量可以根据自己的情况定,面团太干下一步会不好展开哦
7. 煮好的豇豆