虾爬子肉的做法,虾爬子肉的做法大全

1. 皮皮虾肉的家常做法？
2. 虾爬子肉怎么做？
3. 虾爬肉的做法？

皮皮虾肉的家常做法？

步骤/方式1

我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉，自然化冻后，清水冲两遍，挤干水分，加盐，胡椒料酒腌制十分钟

步骤/方式2

均匀的裹上面粉，放置几分钟，让面粉吸收一下

步骤/方式3

下锅炸至金黄捞出

步骤/方式4

虾爬子肉怎么做？

1、主料：虾爬子肉200克、韭黄300克；副料：鸡蛋2枚，泡发好的黒木耳、蒜片；调料：盐、生抽、料酒。

2、韭黄洗净切成段状。

3、鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用。

4、锅中留有底油，加入蒜片爆香，佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制。

5、将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味。

6、加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅。

虾爬肉的做法？

炒着吃 （虾子就是皮皮虾！卤料包需自制，其中的材料可以到大型超市购买，调料的话什么牌子都可以） 这卤皮皮虾和南方的醉虾醉蟹相似，是用鲜活皮皮虾，加上白酒，花椒，细盐，姜、葱腌制数小时而成，味道十分鲜美， 卤虾子 原料 活虾爬子(皮皮虾)500克。

卤料包 八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。

调料 酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，花椒粉15克，高度白酒100克。

做法 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。

2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包丶酱油丶味精丶白糖丶鸡粉丶花椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。