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饺子的由来
饺子原名娇耳，据称是东汉时期的医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。
饺子的由来 饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
饺子的由来 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子的由来简短10字是：饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的。
饺子的来历饺子的发展史，可以追溯到春秋战国时期，我们的老祖宗就已经发明了类似饺子的食物，是当***古学家在春秋战国时期的遗迹中发现的，在一件随葬的铜器里见到一种呈三角形的面食，形状和如今的饺子很像。
饺子的起源：饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。饺子由馄饨演变而来。
哪个国家的饺子没有馅
1、另外，像俄罗斯和乌克兰等东欧国家，也有自己的饺子，而且馅料品种都非常丰富，既有蔬菜饺、肉饺，也有奶酪饺、黄油饺，甚至还有土豆泥馅和水果馅的饺子。
2、西班牙：一提到西班牙，我们大脑中想起的绝对有这两个画面，一个是斗牛，另一个便是橄榄，想必他们的饺子也逃不出这两样食物了。
3、【俄罗斯饺子】：俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。
各式各样的外国饺子
饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
朝鲜：朝鲜做饺子是以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒；因此包的饺子是半月形站着。
日本饺子日本饺子跟我国的传统饺子不太一样，他们把饺子当成一种菜，是用来下酒的。日本流行的大都是煎饺，而且会在煎饺的基础上，开发出各种的花样，炸饺子就是其中之一。
越南春卷皮用冷水还是热水泡?越南春卷皮泡多久
我喜欢用冷水来泡。虽然比起用热水泡时间稍长，但也彻底泡去越南春卷皮的鱼腥味。也有人说用热毛巾可以吸附鱼腥味，我没试过，但可想而知也是比较容易烫到手的，粘性也大。
将春卷皮放入温水中泡10秒左右，感觉皮子软了就马上拿出来。也可以用冷水泡，只是时间久一点。把已经浸软的春卷皮摊开平铺在砖板上，上面放上自己喜爱吃的各类食材。材料放好后，就可以将春卷皮小心的卷起来了。
备齐原料，海虾去虾腺备用。锅中倒入温水，放入春卷皮。冷水也可以，就是泡制时间可能会相对温水久一些，一般在2-3分钟左右。
冷水。冷水泡可以更有效地软化春卷皮，使其更加有弹性和光泽，用冷水泡不容易伤到手，可以更好地控制泡发时间，避免春卷皮破裂，因此，越南春卷皮用冷水泡。
越南春卷皮要想泡不会破的话需要按照下面步骤：将春卷皮放入温水10秒左右，感觉皮子软了就马上拿出来。把已经浸软的春卷皮摊开平铺在砖板上，上面放上生菜、虾仁、薄荷叶、黄瓜丝等。
越南春卷皮是用木薯淀粉+水+大米+食盐制成的。没有泡软之前米皮较硬，泡开后会变得透明且柔软，泡久易破，所以略泡至软即可。另外，建议使用温水，浸一张包一张哦，方便操作。
