全麦面粉可以做什么？
全麦粉可以做好多好吃的哦，我一个成功瘦身30斤的老阿姨最有发言权了，做饼、饺子、包子、面包、而是我还做过一次全麦粉蛋糕，居然也成功了，嘎嘎～让我再想想还能做啥……对，还有面条，呃～反正减肥期间只要用面粉的地方都可以给它换成全麦粉[捂脸]我这个锅巴还可以吧[爱慕]
***加载中...春节将至，在我们家乡发糕寓意发发发，一年更比一年好！
刚好南顺面粉推出了美玫牌中式全麦粉，安利一款中式全麦粉适合的食谱给你吧。
这次我们就用全麦粉制作一份健康、带点甜、还很香，最重要的是吃完便会发大财的红枣糕！手法简单容易上手，一起来给家人们制作一份吧！
美玫牌中式全麦粉
红枣糕
食材：
红糖50克 热水140克 鸡蛋1个 酵母3克 美玫中式全麦粉180克 大红枣5颗
制作步骤：
1. 首先用热水冲散红糖
2. 可以借助蛋抽搅散至糖化并晾凉
3. 加入一个鸡蛋用蛋抽搅匀
4. 倒入酵母，同样用蛋抽搅匀
5. 加入美玫中式全麦粉，我特别喜欢这种粗粮感十足的面粉，吃起来麦香十足
你好，我是美食东玥，很高兴能回答你的问题，全麦粉可以做成我们的全麦吐司哦，营养又健康，特别适合减肥哦！
全麦吐司
材料
全麦面粉：300g
酵母：3g
黄油：20g
鸡蛋：20g
奶粉：20g
水：125-135g
盐：3g
糖：50g
- 打面缸中加入高筋粉、全麦粉、奶粉、酵母、盐、糖、鸡蛋机器开一档，缓慢拌匀
- 分多次加入水，打成面团
- 最后加入黄油，打至成团
- 揪一小团面团拉出筋膜，如果断口光滑平整，面团就打好了
- 放进醒发箱，醒发到两倍大小
- 拿出排气，分成三等份
- 盖上保鲜膜，室温二次醒发15分钟
- 醒发好后给它擀成长椭圆形，由上至下卷起来，卷成圆筒状，卷的时候注意卷紧，不要留下缝隙，剩下两团面团重复这个动作
- 盖上保鲜膜，松弛15分钟
- 擀成长条形，由上至下卷起来，卷成圆筒状，卷的时候注意卷紧，不要留下缝隙，剩下两团面团重复这个动作
- 放入吐司盒中，醒发到八分满盖上吐司盒盖子
- 土司放进预热好上下火165度的烤箱，烤35分钟左右
- 取出脱模，冷却后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏
大家好，我是庞胖胖。全麦面粉富含维生素、膳食纤维、热量低，是减肥人群的理想选择。正好庞胖胖我最近在减肥，这里和大家分享一下全麦面粉的烹饪方法，自己在家做一道“土豆丝·鸡蛋全麦饼”来吃。
用到的食材有：
1.土豆🥔一个
2.全麦面粉适量
3.鸡蛋🥚一个
下面👇就是我做饼的***，希望朋友们喜欢。祝大家胃口常开，天天快乐🌹🌹
***加载中...全麦其实不能减肥，但是比白面粉有营养，也容易有饱腹感。
用全麦粉替换掉一部分白面粉即可。普通面粉6全麦粉4.或者73的比例。
做馒头面条面包时加全麦粉，我家人不是很喜欢吃。一般我做卷饼，韭菜盒子时会加入一部分全麦粉。
用什么香料,能使面条吃起来香？
那要看你的食客是哪个地区的人了，譬如：西北人爱吃孜然香，华北人爱吃十三香的混合香味，云贵川的人爱吃花椒的麻辣香，福建人爱吃芝麻酱花生酱的那种香，潮汕人爱吃油炸蒜头的香，...........林林总总，各个地区的人口味的喜好不一样，建议你查询这一方面的资讯吧，毕竟要因地制宜吧。
煎饼是什么面做的？怎么做煎饼？
好多面都可以，单独一种或者杂粮都行！我们临沂农村有小麦粉带麸皮的，有纯白面的，最早还有地瓜面的。杂粮有加小米面 黄豆面 玉米面都有。
做法都是用水磨面后放白布包上，然后上面用东西压着出水，压一段时间就可以上鏊子了，刮煎饼的有块小木板，要刮均匀，如果粘鏊子不好起锅，需要提前在鏊子上擦点花生油。还要注意火候，火候适中均匀！
小时候过年家人一次烙很多煎饼，能吃大半年！以上都是老家农村的老方法，现在基本都去加工坊加工了！
美好一天很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认为可以用小麦面做，也可以做杂粮煎饼。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
做法都是用水磨面后放白布包上，然后上面用东西压着出水，压一段时间就可以上鏊子了，刮煎饼的有块小木板，要刮均匀，如果粘鏊子不好起锅，需要提前在鏊子上擦点花生油。还要注意火候，火候适中均匀。
煎饼的面糊配料是根据口味的多样来调配，一般分杂粮和纯粮煎饼，杂粮煎饼就是小米、玉米、高粱、小麦面，按照一定比例掺杂，另外增加大豆面，行成层次感较强的口感，一种就是纯粮，就是上面四种面发酵后不添加任何其他面摊制而成的煎饼，口味纯正。
做煎饼，准备好面糊，有个坯子就可以了，不过看似简单的事情，其实做起来还是不容易的，想要做的好，要多学多练，这样才能做出又薄又脆的煎饼，可以顺便做菜煎饼哦。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
市场上的煎饼一般有软煎饼和脆煎饼（也就是杂粮煎饼）两种，做法其实差不多，只是面糊的调制有区别。分享下我们现在做的两种煎饼[_a***_]，希望能帮到大家。😊
一、软煎饼配方
面粉900克（低筋面粉）
玉米粉60克
黄豆粉20克
盐8克
鸡精5克，
糖10克
十三香3克
水1300克
分享一个杂粮煎饼的做法。做法非常的简单，手不沾面，营养好吃。可以晚上把面糊调好，放冰箱冷藏一晚，第二天早晨起来直接做，几分钟就可以搞定一顿早餐，非常简单快速，重点是好吃。学会了再也不用出去买了。
【用料】
面粉 200克
玉米粉 50克
小米面 50克
鸡蛋 5个
葱花 适量
酱 适量
火腿肠 2根
煎饼金黄酥脆，酱香浓郁，非常的好吃，深受大家的喜欢，我家孩子很喜欢吃煎饼，自己在家做，好吃实惠，煎饼是用白面加上各种粗粮面制作而成，做煎饼主要就是面糊，配方比例要掌握好，我经常在家做煎饼。
煎饼大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，不管在哪里，走在大街上，到处都可以看到煎饼的身影，酥脆可口，酱香浓郁，再卷在薄脆、火腿肠、青菜等，真的是太好吃了，我家孩子很喜欢吃煎饼，我也是经常在家给孩子做，制作简单又好吃，下面就来分享一下煎饼是什么面做的？怎么做煎饼？
煎饼相信很多人都喜欢吃，酱香浓郁，酥脆好吃，不管是大人还是孩子都很喜欢吃煎饼，很多人也会自己在家做煎饼，煎饼用什么面做的，煎饼一般都是用白面粉加上各种杂粮制作而成，不过每个地方的做法都不一样，用的面粉也都不一样，做煎饼做主要的就是面糊和火候，配方比例要掌握好。
1、准备食材：白面粉80克、杂粮120克、盐2克、水400克、鸡蛋两个、薄脆、生菜、火腿肠、酱料、香辣萝卜丁
油茶面用的什么面呢？怎么做着好吃？
油茶面的原料
白面 200克 、 白糖 80克 、 果仁碎 若干 、 食用油 50克
烹饪步骤
步骤1
准备好家里的常吃的白面。
步骤2
步骤3
还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。
步骤4
油茶面各地的做法不一样，有用糜子面的，有用小米面的，也有用白面的，但不管用什么面都是先把面炒熟或蒸熟，然后加上果料和糖，或加油，吃的时候用温水调匀，再用开水冲熟。
油茶面就用一般是白面就行。把白面在锅里焙熟有的在里面放百分之1~2的香油。再把炒熟的很黑芝麻和炒熟白芝麻混在一起加到白面里混合。有的再放点卤花生或者南瓜籽仁葵花籽仁。
***加载中...油茶面的最好做法如下
笫一，首先用普通的小麦粉就行，把小麦粉在大铁锅中小火炒黄，不能用大火，因为用小火才能慢慢地炒熟，变成淡***的面就熟了。
笫二，把炒好的面用铲孑铲出锅，然后把牛油放入锅中，均匀受热融化成液体。
笫三，再把炒熟的面粉倒入牛油锅中，然后慢火翻炒数遍，没有面圪蛋就行，炒均匀，油和面搅拌均匀了，就可出锅了，放在大的容器里，放很长时间才能变冷了，这就可以喝油茶面糊了。好喝又方便。
油茶面一般用普通小麦面麦。天冷了喝一碗热呼呼、香喷喷的油茶真是太舒服了，油茶是我们家冬天必做的一种美食，做法如下：
1.准备食材：面粉、食用油或牛骨髓、焙熟压碎的花生核桃芝麻。
2.把面粉放入炒锅中小火慢炒，边炒边搅拌，炒至微微发黄，铲出备用。
3.炒锅倒入食用油，若是用牛骨髓，则把牛骨髓放在炒锅中，加少许水，加一片姜炼成油。油热后放入炒黄的面粉、熟花生核桃芝麻、适量的盐、五香粉翻炒均勺，成面粉状，油茶面就做好了。
