西洋芹炒肉做法？
食材：西芹一把(大概200g)，猪肉一小块（大概100g）,食用油，盐，玉米淀粉，料酒，生抽，
做法：
猪肉洗净切丝，加一勺生抽一勺料酒，抓匀知道被肉丝吸收，目的是为了去除异味
1、主料：西芹300g、猪肉150g、配料葱花适量、姜丝适量、盐适量、味精适量、西芹炒肉、西芹炒肉、酱油适量。
2、用油起锅，爆香葱姜。
4、调入酱油，继续煸炒至熟。
5、将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。
所需食材：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。
1、首先把猪瘦肉洗净后切成薄片，放在清水中多冲洗几遍，然后把水分挤干放入碗中备用。
2、接着往碗中加入少许料酒、白胡椒粉、食盐、30克左右清水朝一个方向抓拌均匀，让肉片把水分充分吸收进去。然后打入一颗鸡蛋再次抓拌均匀，接着加入适量玉米淀粉朝一个方向继续抓匀，使肉片表面均匀地裹上一层薄浆。最后在肉片表面淋上适量食用油，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，让肉片更好的入味。
3、把芹菜洗净后切成小段，锅里加入适量清水，待水开后加入一小勺盐，把芹菜段下入锅中焯水，煮至芹菜颜色变深后即可捞出备用。
4、铁锅烧热，然后加入多一点的食用油，待把油烧至四成热左右，下入腌制好的肉片，用筷子迅速拨散，把肉片炒至变色、成熟后盛出控油备用。
1、原料：芹菜、猪肉、香菇、生抽、香醋、盐、十三香。
2、切好的芹菜段，香菇切小块。
3、用热水绰一下，捞出控干。
4、猪肉切丝，炒锅烧热加油放葱姜爆香，再加瘦肉丝翻炒到熟。
5、加香菇，加所备调料，翻炒均匀。
6、锅内加芹菜继续翻炒到芹菜变成碧绿色出锅即可。
芹菜去叶去根洗净。
2· 芹菜切小段葱姜切丝，如果芹菜太粗可以从一根芹菜中间一劈为二或三，太粗不容易入味肉切粗丝。
3· 热锅凉油油热六成放肉丝翻炒至变色。
4· 肉丝变色后放入葱姜炒出香味，倒入生抽翻炒几下。
5· 放入芹菜翻炒一会，如果菜有点干可以沿锅边倒一点点水，芹菜炒变色后放入盐再翻炒几下即可出锅。
肉芹菜洋葱炒面条家常做法？
1.红萝卜切丝。
2.芹菜切段。
3.洋葱切丝。
4.瘦肉切丝。
5.煎个鸡蛋
6.烧一锅水，煮开，备用。
7.把面条放进刚刚煮开的开水，煮治八分熟，过凉水，捞出来备用。
8.酱料：
番茄酱、肉末、香菜、小米辣、白糖、生抽、鸡精、老抽、食用盐、食用香油、辣椒酱、半碗清水 ，搅拌好，备用。
9.一锅煮
洋葱辣椒芹菜炒鸭肉的做法？
1.鸭子洗净后，把鸭子剁成小块，然后凉水下锅，然后放入料酒把老姜切片也放入一起焯水。
2.然后把鸭肉焯完捞出，反复冲洗干净，沥干水分备用。
3.把洋葱切成块，青红辣椒切成圈、芹菜洗净切成段装盘备用。
4.子姜切成片，干辣椒切成段，大蒜拍碎装碗备用。
5.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热放入鸭子，大火煸干水分，大约5分钟。
