做蝴蝶面的方法？
第1步、白色面团:面粉200克，水90克，盐1.5克紫色面团：面粉190克，紫薯粉10克，水90克，盐1.5克绿色面团：面粉190克，大麦苗粉10克，水90克，盐1.5克分别把以上原料揉成均匀的面团，醒30分钟。
第2步、取白色面团分成两半，并擀成长一点的厚片。
第3步、放入面条机中反复轧几次，最后轧成薄一点的面片。如没有面条机，就用手擀吧。
第4步、把面片整理整齐，用家中多功能切菜器把面片切成波浪型花纹的条状。
第5步、切好的面片。
第6步、把几片叠在一起（每层撒点面粉），用刀切成宽约2厘米的小面片
第7步、稍整一下成蝴碟结状，并用筷子在中间夹一下。
第8步、漂亮的蝴蝴面生坯就做好了。
第9步、其它两种面团依次做好就行。得有点耐心哦，我做了好多呢，吃剩下的放在阳台上晾干了
炒花样面片的做法？
炒花样面的做法是将面片放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入洋葱、红椒、绿豆芽等蔬菜翻炒。
加入调味料，包括酱油、盐、糖、醋、料酒等，翻炒均匀后加入煮好的面，继续煸炒至面条充分吸收调味汁即可。如果喜欢口感口感烟韧，可以选择用粉丝或面簧替换为花样面，口感更佳。炒花样面不仅美味，而且易于做，适合忙碌的工作日晚餐。
炒花样面片是一种利用不同形状的面片进行的烹饪方式，这些面片可以是手工制作的，也可以是购买的干面片或意大利面。这里提供一个基本的炒花样面片的做法，你可以根据自己的喜好添加不同的蔬菜和调料。
材料：
- 胡萝卜：1/2根，切成丝或小片
- 青椒：1个，切成丝或小片
- 红椒：1个，切成丝或小片
- 洋葱：1/4个，切成丝或小片
- 大蒜：2瓣，切成末
花样面片是一种家常面食，做法简便，口感独特。以下是炒花样面片的详细步骤：
材料：
- 面片（根据个人需求量）
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜半根（切丝）
- 木耳适量（提前泡发，撕成小片）
- 青红椒各半个（切丝）
- 蒜末适量
- 盐适量
