香葱肉松芝士面包做法?
1,主材料除了黄油,其他都依次称量放入面包机揉面程序20分钟,之后加黄油再揉20分钟成光滑。
2,揉好之后搓圆再次放进面包机进行一发至2倍大。
3,按发酵程序,发到2倍大就好。
4,取出面团用檊面仗排气。
5,把面团分成9份松驰10分钟,其间用保鲜膜盖住。
7,开始准备好装饰面包表面材料。
8,松驰好面团之后,取出一个小面团再次檊开,加入肉松和拉沙酱,然后收口。
9,把包好的面团揉圆一下放进面包托里,记住收口向下哦。
10,全部整形好之后进行烤箱二发,把面包盖上保鲜膜,烤箱扭到发酵功能,底下放一碗水,大概发40到60分钟,发酵到2倍大,(如果烤箱没有发酵功能便放一盘大一点的热水进烤箱,热水冷了还没发到2倍大就要换过一盘哦。
【手工美食】香葱芝士面包的做法?
1、首先将纯牛奶倒入面包桶中,加入食用盐,再加入甘汁园白砂糖。(糖与盐对角放)
2、加入全脂奶粉,鸡蛋,奶粉,玉米油,加入高筋面粉,让面粉覆盖整个水面,面粉的顶端挖个小洞,加入酵母粉,再用旁边面粉把酵母粉盖起来!
3、放入海氏HR75面包机中,顺时针旋转锁定,轻触启动键,面包机开始进入和面阶段。
4、7分钟后将室温软化的黄油加入面团中,海氏HR75面包机全自动,无需操作,它直接会进入下一个模式,直到发酵完成,如果一键式烤面包,发酵好后可以进入烘烤模式!
5、取出排气,分割成等份的小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、取一块小面团,用擀面杖擀长舌状。由上到下卷起来。
7、卷好的面包卷,收口处朝下!
8、依次做完,放入烤盘中。
9、用锋利的刀在面包胚中间划一刀。
10、入海氏C40烤箱二次发酵,天冷的话可以放一碗热水,二次发酵时间约为30分钟。
芝士片做的简单美食?
用芝士片可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、芝士蛋糕等美食。芝士一般指奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的。
比如说,芝士法片特别好吃,用料:法棍2片,芝士片3片,花生酱1大勺,小葱1根。
做法:
1.将法棍去掉两边切成片,将花生酱抹在法片上,芝士片切成四片,然后将芝士片放在抹了花生酱的法片上。
2.小葱切成葱花铺在盘里,将葱花放微波炉里微波1分钟即可,法片放入预热烤箱200度中层烤10分钟左右,撒上干葱即可。
香葱芝士肉松蛋糕卷的做法?
做法如下:
加入40g牛奶,搅拌混合均匀。
倒入40g无色无味的大豆色拉油,搅拌均匀。
预热烤箱,上下火180度。
蛋白分三次加入30g细砂糖,打发至起一个大弯钩状态,即湿性发泡。 做蛋糕卷,蛋白霜千万不能打过了,不然容易烘烤开裂。
把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀,倒回剩下的蛋白霜中,快速翻拌均匀。