爆炒肉怎么炒饭？
4.放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用。
5.将炒锅内倒入余油，烧至五成热。
6.放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。
1. 前一日将肉以调味料腌好入味后备用
2.平底锅内放少许油,将所有蔬菜与五谷饭一同拌炒,并简单的以盐巴.意大利香料及黑胡椒粒完成调味
3. 将烧肉放入平底锅内煎熟
4.将2片烧肉以2切切成1/4小块,卤蛋切成1/2颗,完成装盘后,就完成美味的烧肉炒饭啰!
2、将米饭用筷子拨散；
3、不粘锅加热，倒入少许油，放入小肉块小火煸炒（煸炒过程中用锅盖挡着点小心肉皮受热后溅油）；
4、炒至小肉块明显收缩变小；
5、加入笋干菜一起翻炒片刻；
6、倒入米饭一起翻炒；
7、往锅中加入少许盐，淋入少许清水，翻炒至水分收干、米饭颗粒分明；
8、盛入碗盘中即可美美享用了。
2.将豆角和胡萝卜切丝。
3.装入盘中备用，同时将青椒切丝，蒜拍一下。
4.鸡胸肉先片成大片，再切成粗条。
5.将切好的肉条放入小碗中，拌入酱油、胡椒、糖、盐、生粉、葱和姜。
主料：猪肉150g、蒜苗4根、青椒3个、米饭两小碗
辅料：豆瓣少许、盐少许
1. 将猪肉、蒜苗、青椒切成小块备用
2. 先将回锅肉爆香，再依次放入青椒，蒜苗
大厨做出的炒饭是怎样的？怎么做炒饭更好吃？
制作炒饭的时候，想要让炒饭味道好，那么就需要我们把炒饭炒成一粒一粒的，这样的炒饭吃起来味道以及口感都非常好，而且这时候是需要我们注意一些细节的，焖饭翻松比较好，煮饭之前需要我们在锅中滴少许的沙拉油，这样能让米饭更晶亮不黏。而且用颗粒饱实、口感一致的白米饭，这样才可以炒出好吃的炒饭。等到饭煮熟的时候，不要急于打开盖子，可以把米饭留在锅中继续焖上10分钟，再选择打开锅盖，把饭翻松拌匀就可以了。
吃炒饭的时候，配料需要切成细丝或者是小丁才行，这样容易熟也容易入味，也容易和饭粒融合在一起。
炒饭 大米饭是要必须的蒸好 东北大米炒饭最适合 蒸的时候要硬一点 不能偏软 起锅猪油包锅 葱花 下入大米饭 这个时候一般米饭都不会很散 有一个招米粒就会散了 颗粒形状 那就是少许水 然后翻炒就可以让大米一粒一粒的了 适当的饭盐味精 味极鲜 翻炒均匀即可
酱油炒饭
2.米饭200克放入蛋黄搅拌均匀。
3.锅内放油炒蛋清。放葱花。炒出葱香味。
4.倒入搅拌好的米饭。小火煸炒。
5.放入酱油。继续煸炒。直到米饭颗粒均匀。
6.出锅放入香葱花。搅拌均匀就可出锅了。
主意；1.米饭稍微蒸的硬点。2.酱油要多。因为不放盐。3.炒蛋清油别太多。
