巧克力黄油炼乳可以做什么?
巧克力黄油炼乳是一种美味的食材组合,有很多种用途和烹饪方法。以下是一些可以用巧克力黄油炼乳制作的美食:
1. 巧克力黄油蛋糕:将巧克力、黄油和炼乳融化后,加入面粉、鸡蛋等材料,制作成浓郁香甜的巧克力黄油蛋糕。
2. 巧克力黄油曲奇:在制作曲奇饼干的食谱中,加入巧克力黄油炼乳,可制作出具有巧克力和黄油香气的美味曲奇。
3. 热巧克力:将巧克力、黄油和炼乳溶解在热牛奶中,搅拌均匀,即可享受到一杯温暖浓郁的热巧克力。
4. 巧克力涂层:将巧克力黄油炼乳融化后,可以用来涂抹在蛋糕、饼干或水果上,制作出美味的巧克力涂层。
5. 冰淇淋调料:在制作冰淇淋时,加入适量的巧克力黄油炼乳,可增加冰淇淋的丰富口感和巧克力味道。
6. 巧克力布丁:将巧克力、黄油和炼乳与鸡蛋、牛奶等材料混合,烤制或蒸煮成巧克力布丁。
7. 能量棒:将巧克力黄油炼乳与燕麦、坚果等食材混合,制作成能量丰富的巧克力棒。
8. 甜品装饰:用巧克力黄油炼乳可以制作巧克力装饰线条、滴状或图案,用于装饰各种甜品。
这些只是一些常见的用法,你可以根据自己的创意和口味喜好,尝试用巧克力黄油炼乳创造出更多独特的美食。记得根据具体的食谱和烹饪方法进行操作,以获得最佳的烹饪效果。尽情享受巧克力黄油炼乳带来的美味吧!
炼乳曲奇配方?
炼乳曲奇是一种口感酥脆,入口即化的小零食。其制作配方包括面粉、炼乳、黄油、白糖、鸡蛋和香草精。
首先将炼乳和黄油混合加热融化,然后加入面粉、白糖、鸡蛋和香草精拌匀,制成面团后放入冰箱冷藏。
待面团硬化后取出,搓成小球,放在烤板上,在预热过的烤箱中180度烤10-15分钟。取出后待凉即可食用。
肉松炼乳面包怎么做?
除肉松和黄油外其它材料放入厨师机桶揉面。
揉到能拉开薄膜。
加入软化好的黄油继续揉面。
揉到能拉开薄膜,破洞光滑即可。
放入保鲜盒里盖上盖子发酵至两倍大。
材料:
- 面包片:适量
- 炼乳:适量
- 肉松:适量
步骤:
1. 将面包片平铺在工作台上。
2. 用刀在每片面包上均匀地涂抹一层炼乳。
3. 在炼乳涂抹的面包片上均匀撒上适量的肉松。
4. 用手或者刀将肉松稍微压实,使其均匀地附着在面包上。
1/12 面包机打入鸡蛋加入水

2/12 盐放对角,倒入面粉,中间放酵母

3/12 把植物黄油融化

4/12 把黄油放入和了10分钟的面团里,再和面45分钟

5/12 揉好的面要揉出手膜才可以,我用面包机揉的,手膜非常好,拍漏了;接着和好的面发酵至两倍大。

酵母3克,盐1克,细砂糖30克,奶粉15克,鸡蛋1个(大约50克),水125克,黄油20克,炼乳适量,肉松适量
1. 将全麦高筋粉250克、盐1克、细砂糖30克、奶粉15克、鸡蛋,水1倒入面包桶。
2. 启动一个和面程序和至面团可以拉长,有弹性。
3. 加入黄油、酵母,再次启动和面程序,基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了。
4. 和好的面团用保鲜膜封好,放入温暖的地方发酵。