白斩肉最正宗的做法和配方？
1· 五花肉洗净备用，肥瘦相间的五花肉是最好的。将加福得白斩肉腌料用水调匀，将五花肉加入腌料中充分腌制入味。
3· 煮好的五花肉晾凉
4· 将五花肉切成片状
精品白斩肉家常做法，正宗精品白斩肉怎么做？
食材用料
精品白斩肉的做法
1 将五花肉分割成适当大小的块状，修整，备用，按比例将腌料与冰水混，加入到五花肉中
2 将腌好的肉放在冰箱室中静腌12-24小时
4 切好蒜汁，以备成品后食用
5 将肉块煮熟,晾凉,切薄片，容易入味，便于夹取
6 将五花肉入盘，蒜汁与食醋根据个人口味适当即可，酱油也可以搭配
7 将蒜汁与食醋撒在五花肉上，一道精品白斩肉出炉了~！
精品白斩肉家常做法，正宗精品白斩肉怎么做？
食材用料
五花肉适量、大蒜适量 、醋适量 、蒜汁适量 白斩肉配料适量
精品白斩肉的做法
1 将五花肉分割成适当大小的块状，修整，备用，按比例将腌料与冰水混，加入到五花肉中
2 将腌好的肉放在冰箱室中静腌12-24小时
3 腌好的五花肉放入冰箱冷冻保存或者煮熟食用
4 切好蒜汁，以备成品后食用
5 将肉块煮熟,晾凉,切薄片，容易入味，便于夹取
6 将五花肉入盘，蒜汁与食醋根据个人口味适当即可，酱油也可以搭配
7 将蒜汁与食醋撒在五花肉上，一道精品白斩肉出炉了~！
白切猪肉煮多久才熟？
白切肉到底应该怎么做呢？
配料：五花肉，白芝麻，大葱，辣椒粉，香醋，生姜，红枣，八角，大蒜，香叶，香菜，食盐，老抽，生抽，香油
做法：
一、第一步是挑选猪肉，像做红烧肉一样，要选择肥瘦相间的五花肉，用五花肉做的白切肉要更嫩，也更香，不用担心油腻，因为我们有办法可以去除油腻。五花肉买回来之后用温水浸泡一会，把杂质和血水洗去，
二、把适量的冷水倒进电饭煲里，然后把五花肉放进去，再放上准备好的八角，大葱，香叶，红枣，生姜和生抽。盖上锅盖之后按煲汤键，煮一小时左右就可以了。
三、煮到用筷子可以轻松插入了就行了，但是不要急着捞出来，为了让五花肉更烂，要再焖一会五花肉，大约十五分钟就可以捞出来了。
四、在炖五花肉的过程中可以调制料汁，把大蒜拍成末，放进一个碗里，再倒上白芝麻和辣椒粉。把油烧热之后倒进碗里，这样就能把香料的香味充分激发。
五、再倒上半碗开水，加上适量的香油，食盐和陈醋，搅拌均匀之后倒进料汁中。五花肉煮好之后捞出来冷却，然后设成片，按照自己的喜好摆进盘子里。
六、撒上蒜末和香菜段，再把调好的料汁倒上去就做好了！
这个做法和大家的做法有什么区别吗？做白切肉的过程中，最重要的一步就是冷水下锅了，这也是最容易出错的一步。冷水下锅可以在煮五花肉的过程中，把五花肉中的油分煮出来，而且受热也非常均匀，做好之后一点也不腻。但是如果热水下锅，五花肉受热，表面会立马收缩，里面的油脂就出不来，做好之后就非常油腻，影响口感。
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了，【猫小帅识字】应用，可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。故事阅读配有动画，比枯燥的识字纸牌更有吸引力，并且不用担心孩子会误吞卡牌造成危险。听音选字，发音清晰标准，我家孩子一直在学，不会像之前其他应用一样因后续收费导致学习中断，让孩子系统的学习我觉的是很重要的。
猪肉切片之后无论煮还是炒都很容易判断成熟的程度，可是整块猪肉下锅煮就让人心里没底，很多朋友总感觉猪肉没有熟，缺乏一个特别明确的判断标准，所以接下来我会一次说得清楚明白。
白切猪肉一般情况下需要煮至全熟，然后调制蘸料开吃，但是各个地区的白切猪肉根据用途和菜品不同，要求的成熟程度也不一样。在南方很久以前就有白切猪肉或者蒜泥白肉等等吃法，韩式菜肴当中也有白切肉的吃法，猪肉下锅焯水之后撇去浮沫，继续炖煮一个小时左右，用筷子扎一下猪肉，感觉猪皮上没有一点阻力轻松穿透，筷子***不带一点血丝即可，这就是全熟。
在北方还有咱们熟知的一些菜肴，比如酸菜白肉，回锅肉，老北京打卤面等等，需要把整块猪肉煮至七成熟，用筷子扎猪肉的时候虽然可以扎透，但是感觉猪皮上有明显阻力，成熟的程度就在七成熟，然后经过再次炖煮或者煸炒，达到使用生肉直接烹制所没有的效果，这些做法的煮肉时间不超过35分钟，通过二次加工可以去除多余的脂肪增加猪肉的香味。
所以白切猪肉煮的时间最多不超过70分钟，其它做法不超过40分钟，根据不同的情况选择适合的炖煮时间和成熟程度。
蒜泥白肉 煮30分钟 用小火煮到筷子能***去
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再也不怕做出来的菜不好吃了
天热了，白切肉最好煮熟后放在糟卤里浸泡二个小时吃，别有风味。把新鲜五花肉半斤洗净煮熟，水开了再煮15分钟，焖锅里10分钟捞出来放凉，再倒入糟卤，浸泡一个半小时到二小时，然后拿出来切片就可以食用了，不油腻，有味道。
白切猪肉煮多久，那得看你的猪肉多大多厚吧，还有猪的年龄。
如果不是老母猪肉，我估计如果五花肉大概七八[_a***_]厚度，开锅煮15分钟，再焖15分钟差不多。
白切猪肉熟了就行，不能熟太过了。
白切猪肉煮多久才熟？
一般来说，如果猪肉在煤气灶上普通的铁锅里煮，需要煮一个多小时，关上煤气灶后不要急于把锅盖打开，可以利用锅内的余热让猪肉进一步外酥里嫩。如果换成高压锅，大概四五十分钟就够了。不管是哪种锅，开锅前可以用筷子插到猪肉里试一下，如果能顺利的***去，就说明猪肉已经煮好了。
是五花白肉的话需要煮1个小时。五花肉清洗干净，锅里加入适量水，适量葱姜料酒，中火煮至水开，水开后用微火将肉煮到熟，大约一个小时。
2、大块的后臀尖肉需要煮一个半小时。后臀尖肉清洗干净后，放在凉水中，开中火煮开后，再开微火，煮一个半小时。
白切肉到底应该怎么做呢？
配料：五花肉，白芝麻，大葱，辣椒粉，香醋，生姜，红枣，八角，大蒜，香叶，香菜，食盐，老抽，生抽，香油
做法：
一、第一步是挑选猪肉，像做红烧肉一样，要选择肥瘦相间的五花肉，用五花肉做的白切肉要更嫩，也更香，不用担心油腻，因为我们有办法可以去除油腻。五花肉买回来之后用温水浸泡一会，把杂质和血水洗去，
二、把适量的冷水倒进电饭煲里，然后把五花肉放进去，再放上准备好的八角，大葱，香叶，红枣，生姜和生抽。盖上锅盖之后按煲汤键，煮一小时左右就可以了。
三、煮到用筷子可以轻松插入了就行了，但是不要急着捞出来，为了让五花肉更烂，要再焖一会五花肉，大约十五分钟就可以捞出来了。
四、在炖五花肉的过程中可以调制料汁，把大蒜拍成末，放进一个碗里，再倒上白芝麻和辣椒粉。把油烧热之后倒进碗里，这样就能把香料的香味充分激发。
五、再倒上半碗开水，加上适量的香油，食盐和陈醋，搅拌均匀之后倒进料汁中。五花肉煮好之后捞出来冷却，然后设成片，按照自己的喜好摆进盘子里。
六、撒上蒜末和香菜段，再把调好的料汁倒上去就做好了！
这个做法和大家的做法有什么区别吗？做白切肉的过程中，最重要的一步就是冷水下锅了，这也是最容易出错的一步。冷水下锅可以在煮五花肉的过程中，把五花肉中的油分煮出来，而且受热也非常均匀，做好之后一点也不腻。但是如果热水下锅，五花肉受热，表面会立马收缩，里面的油脂就出不来，做好之后就非常油腻，影响口感。
“白切肉需要煮15分钟,白切肉的制作方法如下: 主料:猪腿肉600g 辅料:花椒适量,盐3小勺,糖1小勺,料酒2勺,高良姜12片 步骤一:猪腿肉切块洗净备用。 步骤二:将肉放入碗中,放入姜片、花椒。 步骤三:加3小勺盐、1小勺糖。 步骤四:加2勺料酒。 步骤五:用手用力按揉5分钟。福建新东方烹饪学校欢迎来学习交流！
300g的肉大概需煮10~15分钟，当中如果有浮渣要捞除。如果你用的肉比较厚，不知道它什么时候熟，可以拿一支筷子在肉上戳一个洞，然后等一分钟，若是戳的地方有血水浮出就是还没熟，如果没有就是熟了。
