梅豆炒肉的做法

1. 四角豆角炒肉家常做法？
2. 伏豆角炒肉正宗做法？
3. 干煸豆角炒肉的家常做法？

四角豆角炒肉家常做法？

食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法:

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

第一步、准备好四季豆（好多地方叫豆角）。

第二步、猪肉切片，有油盐腌10分钟，四季豆切段，洗净，香葱切葱花，彩椒切条，姜切片 。

第三步、烧半锅开水，加入油盐，加入四季豆、加入彩椒，焯熟（焯过了会比较好炒）。

第四步、起油锅，放入姜片、葱翻炒爆香。

第五步、加入四季豆和彩椒，加入盐调味，翻炒均匀便可，盛出来备用。

第六步、锅中再次放入油，然后加入切好的猪肉片翻炒至熟，加入葱花翻炒均匀，再将肉片盛起便可。

配料：姜蒜，老抽，生抽，盐，鸡精，料酒，耗油，油

1.五花肉焯水，控干水分，豆角切断，

2.炒锅放少许油，放入五花肉煸炒出油脂，加入姜蒜继续煸炒，再放老抽继续煸炒上色

3.加入洗好的豆角放入生抽，耗油，鸡精，盐翻炒

4.最后加入水盐小火烧几分钟，就可以出锅了

伏豆角炒肉正宗做法？

食材：

五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。

2、豆角清洗干净，摘成段。

3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。

4、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。

5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。

6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

7、放入豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀。

8、翻炒两分钟，放入一小碗的清水焖几分钟，至到水干后，将五花肉放进去煸炒1分钟即可。

干煸豆角炒肉的家常做法？

五花肉放入容器中加生抽、淀粉、胡椒粉腌制一会；

2· 起锅热油(需要多一点)，倒入豆角炸至表面发皱起泡；

3· 锅中留底油，放入腌制过的五花肉翻炒，放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色；

倒入之前煸好的豆角，调入适当的盐翻炒均匀即可。

主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个  

1.猪肉洗净。

2.在水中煮5分钟。

3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。

4.洋葱切丝。