如何做海蛎面条?
原料:
·海蛎子10个·鸡蛋1个·胡萝卜半个·韭菜3根·面粉50克·盐2克·胡椒粉少许·蒜蓉1勺·苹果醋半小勺
主料:海蛎子香料:蒜调味料:咸盐工具准备:平底锅种类:煎饼风味/料理:韩国菜准备时间:3时30分钟烹制时间:10分钟
作法:
1、将海蛎子盐水浸泡3小时,放入开水煮开捞出,取肉待用 2、将胡萝卜切碎丁,韭菜切成胡萝卜丁大小的碎末 3、将面粉中放入鸡蛋、韭菜、胡萝卜丁、盐、胡椒粉、蒜蓉、苹果醋、少许水调至均匀成糊状 4、将海蛎子表面拍一层干粉,然后放入面糊中翻滚蘸均匀。 5、平底锅烧热,倒入100毫升油,油烧热,放入海蛎子饼,煎炸至两面金黄。
如何做海蛎面条?
原料:
·海蛎子10个·鸡蛋1个·胡萝卜半个·韭菜3根·面粉50克·盐2克·胡椒粉少许·蒜蓉1勺·苹果醋半小勺
主料:海蛎子香料:蒜调味料:咸盐工具准备:平底锅种类:煎饼风味/料理:韩国菜准备时间:3时30分钟烹制时间:10分钟
作法:
1、将海蛎子盐水浸泡3小时,放入开水煮开捞出,取肉待用 2、将胡萝卜切碎丁,韭菜切成胡萝卜丁大小的碎末 3、将面粉中放入鸡蛋、韭菜、胡萝卜丁、盐、胡椒粉、蒜蓉、苹果醋、少许水调至均匀成糊状 4、将海蛎子表面拍一层干粉,然后放入面糊中翻滚蘸均匀。 5、平底锅烧热,倒入100毫升油,油烧热,放入海蛎子饼,煎炸至两面金黄。
泉州海蛎面的做法?
用料
牡蛎 200克
姜 2片
胡椒粉 适量
青蒜 1根
地瓜粉 适量
面线 1捆/人
葱油 适量
闽南海蛎面线(不加面线就是海蛎汤呗~)的做法步骤:步骤 1, 海蛎洗净(有人说泡水出沙,有人说冲干净即可,都可以,自己摸索吧)加入适量地瓜粉、胡椒粉、姜丝,轻轻抓匀(别太用力,太用力海蛎就破了)
步骤 2,蒜切好备用,步骤 3,面线备用,步骤 4:锅里水开后,放入海蛎、面线、蒜。煮到面线透了,加点葱油。调味(盐、蔬之鲜、胡椒粉)出锅。