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1、准备好食材和份量黄油和奶油奶酪,切小块放到软化。
2、加入细砂糖和盐打发到体积变大,颜色变白分3次加入鸡蛋黄,每次充分吸收再加下一个。
3、黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态过筛加入低筋面粉和奶粉。
4、用刮刀翻拌到没有干粉金盘里垫一张油纸,放入面团用擀面杖擀平。
5、用叉子在面团上戳出小洞洞。
材料
明治牛奶巧克力2片(100g),牛奶糖8颗,长方形威化饼8片,正方形威化饼8片,杏仁片适量,杏仁粒适量,开心果适量
做法
1、巧克力切碎,放进碗里,以50~55度的热水隔水加热使其溶解。
2、将杏仁片、杏仁粒、开心果放在平底锅,开小火轻煎。