肉焖豆角的家常做法

1. 花肉焖干豆角的做法？
2. 焖豆角正宗做法？
3. 肉闷四季豆的家常做法？

花肉焖干豆角的做法？

准备材料：干豆角200克，五花肉50克，盐6克，白糖8克，鸡精3克，葱段、姜片、老抽、料酒各适量，花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮各少许

开始制作：

1 干豆角用温水完全泡开后洗净，控干水。

2 五花肉切成小块，放入开水里汆5分钟，捞起用温水冲净血水。

3 花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮放入纱布袋中，做成香料包。

焖豆角正宗做法？

首先要把豆角洗干净，切段，然后再准备一点五花肉，先起锅烧油，把五花肉炒出油，再加入豆角，炒一下，然后加老抽，生抽，盐，蒜末，辣椒，炒香，再加水，盖上锅盖，焖熟就可以了

步骤1

肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老

步骤2

锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用

步骤3

锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出

步骤4

肉闷四季豆的家常做法？

肉闷四季豆是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

- 猪肉 200 克

- 四季豆 300 克

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、白糖、香油适量

- 植物油适量

步骤：

食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。

做法：1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。

2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。

3. 起锅烧油放入适量白糖。

4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。