奶粉葡萄干饼干烤箱做法?
制作奶粉葡萄干饼干需要准备以下材料:低筋面粉120克、鸡蛋液40毫升、葡萄干40克、奶粉8克、黄油60克、细砂糖35克。以下是详细的制作步骤:
准备好所有的食材,并把粉类的东西都过筛。
黄油室温软化或者隔温水融化。
留少许鸡蛋液,除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉,撒入葡萄干再揉均匀。
放入冰箱冷冻1小时切片或者直接擀成面饼切片,在饼干表面均匀的涂抹一层鸡蛋液。
烤箱中层,上下火180度15分钟即可。
以上是制作奶粉葡萄干饼干的基本步骤,具体操作可能需要根据个人口味和习惯进行调整。制作时请注意安全,避免烫伤等意外情况发生。
制作奶粉葡萄干饼干需要准备以下材料:
葡萄干 100 克
奶粉 100 克
低筋面粉 200 克
泡打粉 1/2 小勺
盐 1/4 小勺
无盐黄油 120 克
细砂糖 100 克
鸡蛋 1 个
香草精 1 小勺
制作步骤:
将葡萄干用清水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分备用。
将黄油软化,加入细砂糖打发至体积变大、颜色变浅。
加入鸡蛋和香草精,继续打发均匀。
将低筋面粉、奶粉、泡打粉和盐混合均匀,筛入打发好的黄油中,搅拌均匀。
加入葡萄干,轻轻拌匀。
将面团分成小块,搓成圆球状,放在烤盘上。
用手指在圆球中央压一下,使饼干呈现自然开裂的形状。
放入预热好的烤箱中,以 180 度烘烤 15-20 分钟,直到饼干表面呈金***。
取出饼干,放在烤网上晾凉即可食用。
制作小贴士:
黄油要软化到位,否则会影响打发的效果。
面粉要筛入,以免出现颗粒。
饼干烘烤时间不要过长,以免口感过干。
葡萄干也可以换成其他果干,如蔓越莓干等。
葡萄干饼干烤箱做法?
1. 备好葡萄干。
2. 白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀。
3. 加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀。
4. 添加葡萄干。
5. 和成面团静置10分钟。
6. 静置好的面团做成大小适中的小面团放入烤盘。
7. 用勺子按扁,成饼干坯。
8. 用叉子在饼干坯上叉些孔后,将烤盘入烤箱,170度,上下加热,18分钟烘培。
9. 烘培好出炉即可享用。
创魔葡萄奶酥怎么做?
材料
中裕低筋面粉120克、鸡蛋液40毫升、葡萄干40克、奶粉8克、黄油60克、细砂糖35克;
做法
1、准备好所有的食材,并把粉类的东西都过筛;
2、黄油室温软化或者隔温水融化;
3、留少许鸡蛋液,除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉,撒入葡萄干再揉均匀;