酸汤子面蒸饺的做法？
原料：剩饺子、鸡蛋面饼、花生油、熟白芝麻、秦椒面、醋、虾皮、紫菜、生抽、香油、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、白芝麻，生抽，醋，秦椒面放小锅里。
第2步、花生油烧热泼在秦椒面上。
第3步、放入紫菜，虾皮，白胡椒粉，香油。
冻酸汤子面怎么做成汤条？
主料 1种
汤子面0.5斤
辅料 1种
水适量
烹饪步骤
步骤1
汤子是东北特色美食，汤子面是玉米碴放入水中泡1个月后用电磨成的面，然后沥干水分。汤子用特有的工具汤子套，手工攥成细条水煮的。 这个是之前磨好沥干，然后放入冰箱冷冻的，今天提前解冻
步骤2
把汤子面放入盆中
步骤3
东酸汤子做成汤条在攥酸汤子的时候，先烧一锅水，面团也要搁开水里烫上一两次，再重新团成一团备用。
等锅里的水烧开了，就把汤子套套在拇指上，喇叭大头朝里，小头朝外，双手抓住面团，没套汤子套的那只手用力挤，面团就从喇叭口里变成一根细条落入水中。
这个过程，讲究边挤边甩，汤条落入锅中很快就被烫熟
1、食材：汤面团、东北大酱一小袋、五花肉陷二两、香葱末少许、辣椒油少许蒜泥少许、黄瓜丝少许、白萝卜丝少许、香菜叶少许。
2、先做五花肉酱：锅内放入适量油，放入五花肉馅和适量酱油炒熟后放入东北大酱；加入少量清水，将大酱炒熟后加入香葱末出锅。
3、先将汤面团和好；锅里水煮开；将和好的面团做成象贴饼子那样大小和形状的面团，放入锅中煮至外面的一层面变熟。然后捞出来再重新和面，面要揉到位，不能有硬疙瘩。
4、将和好的面放入挤面条工具中，等锅里的水开后，将面条挤入锅里。等面条漂上水面后再煮2分钟即可。
酸汤子面可以烙饼吗？
酸汤子面可以烙饼，但不一定好吃。它是由玉米面发酵而成，是做面条用的。一般做法是：把该面制成面条，在锅里煮熟，再配上爱吃的臊子食用，是东北人的传统小吃，年轻人爱吃的不多了。
酸汤子面可不可以烙饼，这个要因人而宜，如果你愿意吃这囗，它就可以烙饼，但大多数人最是不用酸汤字面烙饼的，即便烙出饼面也没有白面烙的饼好吃，再说它也没有白面烙的饼有筋性，其口感也不好，总之酸汤子面烙饼针对什么口感的人而言
