胡萝卜炒鸡丁爆鸡丁的做法？
用料
胡萝卜 1根
鸡胸肉 500g
（图片来源网络，侵删）
青椒 2个
洋葱 半个
步骤1
（图片来源网络，侵删）
❶准备食材：①鸡胸肉切小块，加两勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油+一勺黑胡椒粉+一勺白糖抓匀腌制10分钟。②胡萝卜切小块（我用的是红萝卜）、青椒洋葱一并切好备用。
步骤 2
❷锅里油热放洋葱下去爆香。
（图片来源网络，侵删）
先把买来的鸡肉切小块用生抽料酒姜片腌制十几分钟，油下锅烧，油温五成下鸡丁炸至微黄捞出，等油再热一点再把鸡丁下锅炸至金黄捞出备用，锅留底油，下准备好的干辣椒，依次放入鸡丁胡萝卜，加盐再加点生抽，蒜片，出锅前撒入香菜，出锅装盘注意，香菜是这道菜的灵魂，一定要记得放香菜！
鸡和红萝卜可以一起炒？
鸡肉和红萝卜可以一起吃鸡肉适量，红萝卜一个 姜片，蒜片，小辣椒随意 盐一小勺，酱油些许，油
1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡萝卜，炒至七分熟，我大约炒了5分钟，中途加了小半碗的水。装盘
3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。
4、炒了水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油，豆豉是我一时兴起下的，感觉应该味道会好些吧。这过程大概4-5分钟
5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒一下，起锅。 味道还是不错的，胡萝卜有些淡淡的甜味，又吸收了鸡肉和豆豉的香味。然后鸡肉也是嫩嫩的。又简单又好吃呢。
腊鸡炒胡萝卜怎么做好吃？
1.准备食材。
3.热锅下油烧热后，先放腊鸡肉炒几下。
4.再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。
5.加胡萝卜继续翻炒。
6.加少量水焖一下。
8.压力锅内焖13分钟。
9.焖好，跑完气开锅，趁热放青蒜拌一下。
10.装盘上桌。
