黄油饼干做法烤箱简单版?
1 黄油放在室温下软化,
3 把黄油和砂糖一起打发,打发得黄油变白的状态,把细砂糖打发得融化。
4 把蛋黄搅匀,放少许蛋黄液,把蛋黄液和黄油打发一下,要蛋黄液和黄油完全融合在一起,再加入蛋黄液。
5 加入几滴香草精,如果没有香草精可以不放,加了香草精黄油味道更香浓。
2、将低筋面粉过筛到碗里,黄油隔温热水融化成液态状搅拌均匀,倒进面粉碗里,加入蛋液和糖粉一起拌匀揉成团。
3、搓长条状,包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟,取出来拿掉保鲜膜,切薄片,放到铺好油纸的烤盘上,烤箱提前预热好。放进烤箱上下火160度20分钟,烤5分钟后上面加挡板。
4、烤好取出晾凉,一次吃不完的话用密封袋或盒子装起来就可以了。
黄油饼干要烤多久?
黄油饼干的烤制时间取决于饼干的大小和厚度,一般来说,预热烤箱至350华氏度(175摄氏度),将饼干摆放在铺有烤盘纸的烤盘上,然后烤制8-12分钟,或者直到饼干边缘呈金***。如果饼干较厚,可能需要稍微增加烘烤时间。而如果饼干较小或薄,可能需要缩短烘烤时间。因此,在烤黄油饼干时,最好保持警惕,经常检查烤箱,并根据饼干的实际情况调整烘烤时间,直到饼干呈现出金***且香脆为止。
黄油小饼干的做法?
2.黄油放微波炉30秒软化,把糖放入软化好的黄油打发,眼色发白加入一半蛋液打均匀,再加入另一半蛋液继续打,直到打均匀。
3.塞入混合好的低粉,用橡皮刀翻拌均匀。
4.揉成一个面团,揉匀就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
5.从冰箱拿出面团压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖赶出一个饼,合适的厚度,用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团,压扁以此类推,直到把面做完为止。
原料:黄油30克 低筋面粉60克 蛋液9克 糖粉12克。
步骤:
1. 黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下;
2. 倒入糖粉,用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀,分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次;
3. 把面粉过筛进去,用刮刀拌至无干粉状态即可;
4. 把黄油面团倒入保鲜膜中,整理成圆柱形,长方形、正方形都可以,随你喜欢。放入冰箱冷冻层,冷冻30分钟;
5. 冷冻好的黄油面团取出,用菜刀切成6mm厚的饼干胚;
6. 放在铺了油纸的烤盘上,放入已经预热到150度烤箱,烘烤30分钟左右即可;
1、准备黄油,糖粉,全蛋液,低筋面粉。
2、将低筋面粉过筛到碗里,黄油隔温热水融化成液态状搅拌均匀,倒进面粉碗里,加入蛋液和糖粉一起拌匀揉成团。
3、搓长条状,包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟,取出来拿掉保鲜膜,切薄片,放到铺好油纸的烤盘上,烤箱提前预热好。放进烤箱上下火160度20分钟,烤5分钟后上面加挡板。
4、烤好取出晾凉,一次吃不完的话用密封袋或盒子装起来就可以了。
黄油饼干烤箱预热多少度?
制作黄油饼干时,烤箱需要预热至350华氏度(约175摄氏度)。预热是非常重要的,因为它可以让烤箱内的温度达到需要的温度,从而确保饼干可以均匀烤制。如果烤箱没有预热到位,饼干可能会在烤制过程中受到不均匀的热力影响,导致烤制不均匀甚至焦黑。
因此,在烤制黄油饼干之前,务必将烤箱预热至350华氏度,以确保最佳烤制效果。