炒肉用什么酱最香？
这主要取决于你的个人口味和你要烹饪的菜品类型。以下是一些常见的炒肉酱料：
1. 豆瓣酱：豆瓣酱是四川菜中常用的调料，其麻辣味道能够很好地提升炒肉的口感。
2. 老抽：老抽色泽红亮，味道鲜美，适合用来炒制颜色较重的菜品。
3. 蚝油：蚝油的味道醇厚，能够增加菜品的鲜香味。
青椒炒熟肉家常做法？
家常做法如下，青椒300g，清洗干净，用手掰成小块儿。
熟肉200g，切成薄片。
锅热放油，放葱姜末炒香。
炒出香味后倒入辣椒片儿。
加入五香粉，快速翻炒，快熟时加入海鲜酱油，味精，食用盐，翻炒片刻即可出锅。
猪肉350g、青椒4个、蒜3个
做法：把猪肉的肥瘦肉部分切开，瘦肉切片，不用很薄，有点厚度就行。肥肉切小块方便练油。青椒把头部分切掉，留籽，拍一拍切滚刀块，蒜切片
锅里到点油，放入肥肉煸出油，金***就行，然后倒入瘦肉，翻炒熟后乘出
锅里不放油，放青椒煸一下，软了之后加一点点盐和鸡精
再把瘦肉倒进去，翻炒一下，再从锅边淋上一勺老抽，放入蒜瓣，继续翻炒十来下就可以啦~
以下是青椒炒熟肉的家常做法：
所需材料：
2. 青椒，2个左右
3. 姜蒜末，适量
5. 葱花，适量
6. 食用油，适量
1. 熟肉切片。将熟肉切成薄片，入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟左右。
1. 青椒炒熟肉是一道家常菜。
2. 青椒炒熟肉的做法简单，原因是青椒和熟肉都是易于烹饪的食材。
青椒具有脆嫩的口感，熟肉已经煮熟，所以炒制时间较短。
3. 青椒炒熟肉的做法可以根据个人口味进行变化，可以加入蒜末、姜片等调料增加风味。
此外，青椒炒熟肉还可以搭配米饭或面条一起食用，营养丰富又美味可口。
将瘦肉切成薄片，用盐和生抽腌制十分钟。
青椒洗净，去籽，切成细丝。
热锅冷油，将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色。
加入姜末和大蒜末，继续翻炒出香味。
加入青椒丝，快速翻炒均匀。
加入适量的料酒和盐，继续翻炒至青椒变软熟。
最后调味，根据个人口味加入适量的生抽调味即可。
出锅前可以根据个人喜好加入少许胡椒粉或其他调料提升口感。
这样，一道香喷喷的青椒炒熟肉就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。记得根据个人口味调整食材用量和调味品的使用。祝您做菜愉快，用餐美味！
