杏鲍菇炒肉的家常做法,杏鲍菇炒肉的家常做法窍门

1. 杏鲍菇炒肉片的家常做法？
2. 肉炒杏鲍菇家常做法？

杏鲍菇炒肉片的家常做法？

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

翻炒三十秒

开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。

肉炒杏鲍菇家常做法？

材料：猪肉、杏鲍菇、尖椒、料酒、生抽、豆瓣酱、植物油

做法：

1.杏鲍菇切片，葱、姜切丝，蒜切片。

2.瘦肉切薄片，青椒切片。

3.平底锅放少许油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄，盛出备用。

1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。



（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。



（3）.先把锅烧热，然后放入适量油，把肉片倒进去轻轻翻炒，到肉片变色捞出备用。

1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开， 瘦肉 用淀粉、生抽拌匀腌制

2、先下 肥肉 煸炒

3、出油 后放 姜蒜爆香

4、另一锅放油准备炒瘦肉（***失误就在这里）

5、下瘦肉炒至变色，放葱姜蒜，关火

6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅

7、翻炒熟后倒入炒好的 肉片

8、最后放韭菜，加盐出锅