豆角肉丝面的做法,酸菜豆角肉丝面的做法

1. 酸菜豆角肉丝面做法？

酸菜豆角肉丝面做法？

酸豆角肉丝面的家常做法

1.酸菜片薄,切丝。小米辣切段,泡姜切片待用;

2.里脊肉切细丝,加少量盐、味精码味;

3.锅里多放点油,热至九分时,下酸菜、酸萝卜、姜片、辣椒段炒香,一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好;

4.锅里放高汤或清水,大火烧开后,调小火熬十五分钟;

手工面条 100克

酸菜 20克

豆角 150克

香菜 20克

辅料：泡酸菜 泡辣椒 生姜 适量

调料:食用油 芝麻油 特级酱油 适量

做法步骤

1、准备面条和做面需要用的肉丝、酸菜、泡辣椒、姜、洗净的豆角和香菜。