乐吧饼干的做法？
食材:低筋面粉100克，泡打粉2克，糖5克，盐2克，无盐黄油45克，植物油10克，水10克，芝士粉20克
做法:
1，除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。
（图片来源网络，侵删）
2，步骤一中的原料，用手搓成沙状
3，加植物油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加。
4，面团铺在油纸上，用擀面杖压开。
（图片来源网络，侵删）
5，直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。
（图片来源网络，侵删）
8，160度，10分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉即可。
乐之饼干表面刷蛋液嘛？
乐之饼干表面要刷蛋液的，其做法如下
原料：低筋面粉320克、有盐黄油150克、蛋黄两个、糖粉70克、盐2克、芝士粉5克。准备适量蛋清洒涂在饼干表面，再用适量芝士粉撒在饼干表面。做法：
1、黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量保持固态，加入糖粉后搅拌均匀至略白，体积有点膨胀即可。
2、加入两个鸡蛋搅匀。
3、加入盐。
哈尔滨哪有卖乐之饼干？
哈尔滨市各大超市和商场都有出售乐之饼干。例如，家乐福、沃尔玛、华联超市、永辉超市等都有售卖。此外，一些小型超市和零售店也有销售。顾客可以根据自己的近期位置或者商场距离来选择购买地点。同时，也可以通过电商平台进行线上购买，方便快捷。总的来说，在哈尔滨市场上找到乐之饼干并不难。
乐之饼干一片多重？
一片乐之饼干重10克。而且特别喜欢他家的芝士口味和酸奶口味的饼干，还有巧克力夹心，橙子夹心，芒果夹心的。乐之夹心饼干消失了很多年，就连原味饼干也是最近两三年才重新发现的，又在一个食品批发市场发现了这货，但味道并不好，且做工粗糙。
