西红柿三鲜汤怎么做?
很高兴回答你的问题!
对于西红柿三鲜汤的做法我个人是这样做的:
1.先准备西红柿切好、海鲜菇切好或者其他菌类和各种喜欢的蔬菜都可以,生姜,鸡蛋;
2.把鸡蛋打入碗中搅散,然后平底锅倒点油把鸡蛋倒进去煎成两面金黄的鸡蛋饼,煎好盛出来切成长条备用;
3.锅中倒少许油把生姜、西红柿、海鲜菇炒一下,然后加水;
4.水开加入切好的鸡蛋饼,煮个几分钟加盐和鸡精调味就可以出锅啦。
个人做法仅供参考,谢谢!
用料
西红柿1个,小葱2根,豆腐半块,金针菇半把,番茄酱2勺,盐少许,白胡椒粉少许,香油少许三鲜汤(番茄素汤)的做法
热锅油少许,放番茄酱炒,接着放西红柿炒下加水,加盐,水开后依次放豆腐,金针菇,加白胡椒粉,接着再煮5-6分钟,加小葱叶放香油,关火。
成品细节图
三鲜汤的做法十分方便,味道鲜美。
食材准备:金针菇、嫩豆腐、番茄、鸡蛋
做法:
1、将所需食材洗净切好备用
3、接着加入金针菇,煮一分钟左右
4、最后打入鸡蛋花,加入盐、油、生粉少许,搅拌下就可以出锅了
酸酸甜甜,香嫩爽滑,非常美味!
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西红柿三鲜汤的做法有多种做法,这里我说一种。1.先把葱,姜,蒜,切好备用。2.把西红柿切片,肉切片,少量的虾任。3.锅中加油放入葱,姜,蒜爆香,放入肉片翻炒,在放入西红柿翻炒,最后放入虾任,等西红柿,肉片熟了加水,加入盐,胡椒粉,一点白糖,味精,水开后关小火勾芡,关火出锅在放入一点香菜,好了美味的西红柿三鲜汤做好了。
三鲜汤顾名思义,每个地方对三鲜汤的内容都不一样,大部分地区用的是瘦肉,猪肝,猪腰子作为食材,那现在我就用这个食材分享我的制作方法。
准备食材:1.猪里脊肉 2.猪肝 3.猪腰子 4.番茄 5.鸡蛋 6.食用油 7.盐 8.淀粉 9.胡椒 10生抽 11.酱油 12.生姜末 13.料酒 13.鸡精 14.大蒜粒
制作方法:1.将猪里脊切小块,猪肝切薄片,猪腰切薄片清洗干净(尤其是猪腰,切的时候一定要去掉猪腰的筋膜,不然膻味特别重) 2.开始要腌制猪里脊,将猪里脊放入碗中加入料酒5克,生抽10克,酱油10克,淀粉10克,生姜末5克,胡椒5克,加入清水顺时针搅拌均匀(搅拌时要往一个方向,不然,肉裹不上浆,煮好了,肉质老),腌制猪腰跟猪肝用料跟猪里脊一样,多加一个蛋清(猪肝和猪腰加蛋清煮好后会非常的滑嫩) 3.将番茄切成小块,起锅热油,加入大蒜先放入番茄进行煸炒,稍微炒出番茄汁(番茄炒过后汤汁煮好后显得非常鲜红) 4.番茄炒出汁加入开水(一定加入开水,放冷水番茄容易煮烂),打一个鸡蛋在碗中打散,倒入锅中成蛋花,再依次放入猪里脊,猪肝,猪腰 5.再放入盐10克,鸡精20克起锅完成(猪里脊,猪肝,猪腰不要在锅中烫太久,40秒即可)
此菜重在一个鲜字,不管是饭前还是饭后喝上一碗回味悠长。
蔬菜面条该怎么做?
如果想做红色面条的话,可以用胡萝卜或者是火龙果榨成汁,然后用来揉面。接下来就可以直接做面条了,如果想做绿色的话可以用青菜汁揉面,然后做面条。这种五颜六色的面条非常漂亮,看着也很有食欲。
把蔬菜用榨汁机打成汁,再用蔬菜汁和面,就能做出蔬菜面条了,其实蔬菜面条有很多种,有菠菜面条,紫甘蓝面条,芹菜面条,胡萝卜面条,紫薯面条,南瓜面条,北瓜面条,火龙果面条,猕猴桃面条,还有很多种,反正是平个人喜欢,想吃什么样的,就把什么食材打成汁或泥做就可以了。
蔬菜面条颜色多样,营养丰富,好看又好吃,不过做蔬菜面条还是要有一定技巧的,做出来的蔬菜面条颜色鲜艳又筋道,做蔬菜面条可以用各种蔬菜打成汁来和面,面一定要和好,这样做出来的面条筋道好吃。
面条是我们河南人的最爱,一天三顿面条都吃不够,天天都是变着花样做面条,汤面、焖面、捞面等等,都非常的好吃,我们都喜欢自己在家做面条,自己做的面条筋道口感好,用蔬菜汁和面做面条颜色鲜艳,营养丰富又好吃,孩子们也很喜欢吃,做法也是很简单,下面就来分享一下蔬菜面条的做法。
1、[_a***_]600克、菠菜汁100克、紫甘蓝汁100克、胡萝卜汁100克、盐适量、碱适量、猪肉、蒜薹、黄豆酱、生抽、蚝油、姜、葱、蒜、十三香、花椒粉
2、把菠菜叶子摘下来,清洗干净,紫甘蓝切成小块,清洗干净,胡萝卜洗干净切成小块,把菠菜、紫甘蓝、胡萝卜分别放进打汁机中,加入适量的水打成汁。
3、打成汁后过滤一下,分别加入少量的食用碱,搅拌均匀,这样面条煮水后不容易变色,把面粉分三次加入到盆里,加入一点盐增加筋性。