芋艿面的做法？
2.将地瓜粉和芋头放入一个盆中，加入猪油混合揉压，就像揉面一样。直至不沾手揉成面团再分成小份，揉成拳头大小面团备用即可。
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4.锅中倒油，加葱头煸炒爆香。再依次加入瘦肉、章鱼、酒糟翻炒出肉香后加入清水大火烧开。
5.生姜切丝，加入汤中，再将蛏酱、料酒、生抽加入汤中搅拌均匀。
6.将揉好的芋头团子用刨丝器架在锅上推成像面条一样下锅，一边推一边用筷子搅动，以免成团。待全部推入锅中再开大火煮开沸腾，待芋头面浮起成晶莹状再加入盐、糖调味。
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7.最后撒上香菜、葱段、辣椒粉搅拌均匀即可出锅。
芋头面的做法？
用料 芋头 地瓜粉 福建芋头面的做法 芋头煮熟剥皮冷却待用用冷却的芋头弄成泥然后添加地瓜粉，直至芋泥不粘手就可以了！也不可以太硬！最后把芋泥揉成团，油锅起油然后用刨丝器把揉好的芋泥推成面条形状调好味道，放好香菜，就大功告成了！
芋头面条怎么做？
食材清单
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芋头 七八个 、 地瓜粉 500g 、 肥瘦猪肉 适量 、 青菜 、 洋葱 一个 、 香菇 八九朵 、 大葱 、 姜 、 大蒜 两瓣 、 芹菜
步骤1/3
第一步先把芋头蒸20分钟就熟了！
步骤2/3
蒸熟后去皮和地瓜粉一起和成面团，多揉几下比较筋斗！揉好备用！
步骤3/3
