花蛤面条的家常做法？
步骤1
小米辣，蒜，豆瓣酱切碎。 锅烧热下豆瓣酱，小米辣，蒜炒出红油
步骤 2
步骤 3
步骤 4
加入耗油，藤椒油，辣椒油，生抽，陈醋 食用盐，味精。根据自己的口味适量添加 也可以加入葱花与香菜 完成！
花蛤面条做法？
用料：花甲1斤，金针菇一把，面条一份，葱一根，姜3片，蒜5瓣，料酒一勺，生抽一勺，豆瓣酱一勺，火锅底料一小块，花椒5粒，麻椒5粒
步骤：
1、花甲放盐泡水吐沙2个小时。
2、沸水下锅把花甲煮的张开口立即捞出。
3、热锅放油放入葱姜蒜放入花甲翻炒加料酒，生抽豆瓣酱继续翻炒即可。
食材清单
花甲 （花蛤）适量 、 蒜瓣 适量 、 豆瓣酱 适量 、 白糖 、 酱油 、 姜末 、 辣椒段
烹饪步骤
1/7
用料
蛤蜊 适量
手擀面或任意面条均可 适量
香菜 1根
盐 适量
葱 小半根
做法步骤
步骤 1
手擀面（或者任意想吃的面条均可）放入开水中煮至八分熟，捞出放在凉水里备用。
步骤 2
花蛤面条的神仙吃法？
1. 把花蛤洗净，泡淡盐水让其吐净泥沙。
3. 锅中坐水，放入花蛤，加2片姜(去腥及中和花蛤的寒性)和1勺黄酒。开大火煮开。
4. 大火煮开后，再煮2分钟。把浮沫用勺子撇掉。
6. 把面条下到煮花蛤的汤里，煮熟。
7. 加入少许盐调味儿，撒上韭菜段。
8. 倒入煮好的花蛤，关火，装碗，开吃。
原料：蛤蜊、面条、胡椒粉、六月鲜、盐、肉末、葱花、姜、鸡汁。
做法步骤：
第1步、葱切末，姜切丝，肉末和挂面备用
第2步、锅做水蛤蜊凉水入锅，煮开至蛤蜊微微张口捞出控水
第3步、锅烧热入油烧热下入葱姜煸香，再加入肉末煸香
第4步、加入蛤蜊汤烧开
食材：花蛤蜊、盐、白胡椒粉、韭菜、小萝卜叶、生抽、挂面、葱、姜、蒜
步骤：
1. 蛤蜊放盐水中吐沙干净后，洗净备用;
2. 小萝卜叶焯烫，韭菜切丁备用;
3. 砂锅中加油，油热后将葱、姜、蒜入锅煸香，烹入少许生抽后，再倒入开水，将挂面入锅煮制;
4. 挂面煮制7成熟后将蛤蜊入锅，待蛤蜊开口后，加入萝卜，加入盐、白胡椒粉调味即可。
一起用餐吧花甲面做法？
1、用料：花甲1斤、金针菇1把、面条1份、葱1根、姜3片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、花椒5粒、麻椒5粒。
2、花甲泡入水中，放少许盐，让其吐沙两个小时以上。
3、沸水下锅，把花甲煮的张开口后就立刻捞出(煮的太久会让壳和肉分离)。
4、葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，准备好。
5、热锅，热油，放入葱姜蒜等。
6、放入花甲翻炒，加一勺料酒，一勺生抽。
7、放入一勺豆瓣酱继续翻炒。
用到的食材：
具体做法：
1：取面粉500g，放到一个盆中，加入少许盐，翻拌均匀。再加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。加入适量的清水，和成面团，用手多揉一揉，然后再用保鲜膜封住醒面一会备用。
2：取新鲜的花甲300g，放到锅里，加入少许清水，开火把花甲煮开口后捞出来。煮花甲的原汤留着。用清水把花甲冲洗几遍，然后再把花甲肉扒出来，再次用清水冲一下，不再有沙土后备用。
