千层饼面的做法-千层饼面的做法与配料

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• 1、怎样做发面的千层饼啊

怎样做发面的千层饼啊

1、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。

2、发面千层饼是一种传统的中式点心，以其层次分明、口感松软而受到人们的喜爱。要做出正宗的发面千层饼，需要一定的技巧和耐心。

3、发面千层饼的做法：面粉加水搅成絮状。揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。揉成一头略粗的粗条状。洒干面粉擀开，擀薄。