蒸挂面的做法大全

1. 挂面怎么做蒸面条？
2. 挂面蒸面条的做法挂面可以做蒸面条吗？

挂面怎么做蒸面条？

食材

挂面300克，

制作过程

第一步，挂面上锅蒸5~8分钟。

第二步，菜下锅翻炒，少加水，待汤开，将汤倒出。然后关小火，将蒸好的面条放在菜上，小勺将汤浇面，并拌。

第三步，将拌好的面重新上锅蒸5~8分钟。

第四步，菜中少加水，重复第二步与第三步。

第五步，将菜与面拌好，再上蒸锅，5分钟，即可出锅。

挂面800g(六个的量)黄豆芽两斤瘦肉丝一斤

葱一小把纯净水适量

花生油适量盐适量料酒少许老抽少许生抽少许五香粉少许1. 黄豆芽淘洗干净，沥干水分。

2. 肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。

3. 挂面备用。

4. 择好的葱，洗净，切段。

5. 水开，放入蒸锅屉布上。

6. 蒸15分钟。

7. 已蒸好。

8. 锅烧热放适量油，倒入肉丝迅速翻炒几下，再倒入葱炒香，加入老抽和生抽翻炒均匀，继续倒入黄豆芽加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置。

挂面蒸面条的做法挂面可以做蒸面条吗？

挂面是一种宽面条，由于面粉含量高，不易变形，非常适合蒸面条。以下是挂面蒸面条的做法：
材料：
- 挂面200克
- 清水适量
步骤：
1. 挂面浸泡入水中，大约15分钟至软。
2. 水开后将挂面放入蒸锅里，大火蒸7-10分钟至熟透。
3. 将蒸熟的面条取出，用清水冲洗干净。
4. 将蒸好的面条加入酱汁或配菜，即可食用。
注意事项：
1. 挂面不要蒸过久，否则会变得糊状。
2. 如果不想让面条黏在一起，蒸之前可在挂面上撒些玉米粉或淀粉。
3. 配菜可以根据个人口味进行搭配，酱汁可以选择蒸鱼豉汁、黑椒酱等。