香菇炖鸡味面泡多长时间？
香菇炖鸡味泡面泡个五分钟就可以吃了。泡的时间太短泡不透吃着比较硬，开水泡大于五分钟货更长时间又把面泡囊了没有筋性，所以五分钟时间刚刚好。长时间吃泡面对人身体不健康，如果非要吃里面加个煎蛋，加个肠，在汤点小青菜加进去。
鸡汤香菇米线的做法？
2、在乌鸡，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以免影响药效。
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3、文火4小时，加适量水，莲藕，大枣，大料加入，起锅前放些盐。
4、***汤酱，油锅加豆瓣炒出红油，加葱姜末煸香，倒入香菇，熟鸡肉，加老抽，蚝油，翻炒，少许白糖，加水加盐，小火炖煮两分钟，感觉香菇熟透，汤汁够用即可。
5、米线滚水烫熟，装碗，放入备好的香菜葱花，盐，咖喱粉，鸡汤很鲜，一般不需要加味精，喜欢辣椒的可以加辣椒。
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6、把炖好的鸡汤成到米线里，再配上两勺做好的鸡肉香菇酱，香喷喷的鸡汤香菇米线就好了。
主料1人份
鸡腿3只
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猪脊骨500克米线适量
辅料
香菇8朵
豆腐干适量油菜适量 榨菜1小块高汤适量 葱适量姜适量 八角2个老抽1汤匙 豆瓣酱2汤匙植物油3汤匙 蒜少许
步骤0
熬高汤：
步骤1
因为要做香菇鸡肉米线，所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲，就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品，做水煮鱼或水煮肉都少不了，煮个丸子，煮馄饨用高汤味道更好
鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎
