你们爱吃面条吗?
面条🍜是我的最爱,几乎一周最少要吃上两次。
第一,面条简单方便快捷
- 想简单的时候我喜欢吃炸酱面,清水把面条一煮捞出过凉。配上用鸡蛋和肉丁炒的喷香的大酱,有青菜就来点,没有就这么拌酱也特别香。
- 高兴了馋了就来个《蚬子芸豆打卤面》。把芸豆切成小丁和五花肉一炒,加上蚬子肉打上一个鸡蛋,勾点芡往煮好的面条上一倒。鲜香味美的地方特色面条《蚬子芸豆打卤面》,可以招待贵客了。
- 我们这里还有海岛渔民家的特色面条《鱼卤面》。选用新鲜的海鱼煮到骨肉脱离,加上地瓜叶打个卤。可是鲜的能吞掉舌头的美味!
- 面条🍜可以做出不下几百种美味,关键是因为它百搭。不论什么《西红柿鸡蛋面》,《大肉面》,《葱花面》,《牛肉面》等等。你可以连着不重样的吃。
- 面条🍜因为可搭配的食材多,营养自然说的过去,爱吃青菜加青菜,喜欢肉来肉,喜欢海鲜加海鲜,喜欢鸡蛋加鸡蛋。怎么样想要什么滋味,你就照自己喜欢的来。
- 吃面条我喜欢喝汤,尤其是冬天或者阴天下雨,来上一碗热乎乎的面条,可以驱寒除湿治感冒😢。
- 面条没胃口的时候可以做一碗“清汤面”,可以饱腹还易消化吸收。小时候有病的时候,基本上病号灶就是清汤面配荷包蛋,那可是只有病号才能享用的美味。
从小生活在中原地区,那里到处都生长着小麦,有了小麦就有了我们最爱吃的面条、馒头、包子等美味。
记得小时候,每年开春,小伙伴儿们都会手工制作风筝,到麦田里,放风筝。躺在麦田里感受大自然的奇妙,想着再过一段时间,就可以吃由新麦面做的焖面、炒面、捞面、拌面、汤面种种美食了,嘴角不小心流出了口水……
长大后,离开了熟悉的故乡,但是吃面的习惯一直保持,漂泊在外,吃不到家乡原汁原味的面食,但是每逢节***日回老家,总要将思念的面食统统吃一遍,一解这一年的嘴馋……
很高兴回答这个问题,面条作为一种既简单、又营养、又健康的美食,深受大家喜爱,也是我们家的最爱。
面条,根据各地吃法实在太多太多,什么炸酱面、油泼面、打卤面、拉面、热干面、龙须面、海鲜面等等,五花八门,应有尽有。
我家吃法是最简单的手擀面,几乎每天早晨都吃,以前都是面汤吃法,即一锅煮出来,又吃面条又喝汤,吃在肚子里那叫一个舒服。
这是我们家乡最原始的吃法,面粉里打上一个鸡蛋,和面稍微硬一点,这样吃起来筋道,然后擀成大圆面皮,再一层层叠起来,切成细条。
热锅凉油放入肉丝翻炒均匀,加入葱姜丝煸香,再加入少许陈醋、酱油翻炒几下,加上适量清水大火烧开,这时候喜欢吃鸡蛋的可以窝上两个鸡蛋,开锅后,下入切好的面条,面条熟后,下入香菜末即可来吃了。
这种面条的吃法,虽说非常原始粗糙,但营养比较全面,汤、面、肉、蛋菜一锅出,面香汤鲜,美味可口,好吃到停不下来,每次吃撑到打嗝才算完,哪天不吃都觉得没吃饱饭。
我是南方人,喜欢吃面条。特别是现杆现做的新鲜面条,还有刀削面。无论面汤,炒面,拌面我都很喜欢吃。总之,凡是面做出来的食物,包括饺子,面包,馒头等等,没有不喜欢的。
爱,非常爱!相当爱!先让你看看我老公的吃相,捧着一大碗手擀面,浇上鸡蛋番茄卤,再加一勺子十香菜蒜汁,搅拌后,哧溜哧溜一大碗,吃完喊一嗓子"带劲"!用他的话说,面条吃一辈子也不烦。
一方水土养一方人,我们河南人就是吃面食长大的,对面条更是情有独钟。汤面,捞面,卤面,杂面条,烩面,花样翻新,层出不穷。可是就这样,天天吃不烦。尤其是手擀面,我在自媒体中不止一次发文,那是俺的最爱,更是俺的拿手活。一块面团,在俺手里被揉的坚实而光滑,再拿起擀面杖,推过去擀过来,硬实的面团渐渐变成了一个均匀的大面皮,折叠起来,唰唰唰,手起刀落,面皮变成了面条,像变戏法一般。经开水煮沸,劲道爽滑还Q弹,加上鸡蛋番茄,或者肉末炸酱能不好吃吗!
不但河南人好吃,我请一个武汉的朋友吃了我的手擀面,再次见面,她的第一句话就是——你要给我做碗香菇肉末面哦!今天就让你看看我做的都有什么面吧!
蒜汁十香菜手擀面
西红柿牛腩面
豆角肉蒸卤面
鸡蛋番茄汤面条
菌菇手切面
有羊肉烩面
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