土豆片炒肉家常炒的做法?
3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。
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5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
五花肉火腿炒土豆片的做法?
1土豆去皮后切片,清洗一遍后泡在清水中,沥干水备用;五花肉火腿切片,加生抽和生粉腌制一刻钟;
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2青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片;锅热油,放入五花肉火腿煸炒出油,两面煎黄后盛出备用;3锅子清洗干净后,重新放油烧热,放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒,放适量老抽后翻炒均匀;放入一勺老干妈,再放入炒好的五花肉火腿一同翻炒,加少许盐调味,出锅前淋少许香油、撒点葱花即可
五花肉洗干净以后切片放点料酒生抽,搁点蚝油,然后再放点玉米淀粉,把他抓晕了,以后未用把火腿也切成片,土豆也切成片,起锅烧油,先放入葱姜,爆出香味儿以后五花肉洗干净以后切片放点料酒生抽,搁点蚝油,然后再放点玉米淀粉,把他抓晕了,以后未用把火腿也切成片,土豆也切成片,起锅烧油,先放入葱姜,爆出香味儿,以后再把肉放进去,把肉炒的变了,颜色以后放入土豆再放点生抽和盐,放一点花椒水炒四五分钟以后再放入火腿,再煸炒三分钟,放淋点香油菜就做好了
主料2人份
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土豆1个
五花肉100克
辅料
辣椒适量
蒜5瓣 郫县豆瓣酱1茶匙 豆豉1茶匙 白糖1/2茶匙 蚝油1茶匙
步骤1
准备主要食材:五花肉、土豆、辣椒
步骤2
五花肉切薄片,辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒