本文目录一览：
- 1、萝卜炖鱼的家常做法大全
- 2、萝卜炖鱼的做法
- 3、鱼炖萝卜怎么做好吃
- 4、白萝卜焖鱼的家常做法大全怎么做好
- 5、萝卜炖鱼的做法是什么
- 6、老北京焖酥鱼的做法是什么?
萝卜炖鱼的家常做法大全
1、提前准备：萝卜削皮、切5mm的厚片，葱切条，姜、蒜切成片。银鲳解决干净，两边各划3刀，抹上米酒和盐，肚子里塞进生姜片，腌渍20分钟。腌好的银鲳拍上薄薄的一层炸粉。
2、准备材料有：方鱼两条、白萝卜300g、适量的生_、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。再把蒜头、_、剁碎。红辣椒、大葱、切段。
3、裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。鱼宰杀洗净，备好白萝卜。鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄油腌制5分钟。锅中放葱姜爆香。放入鱼煎。一面定型后翻面。加入开水适量，放入胡萝卜。
萝卜炖鱼的做法
1、裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。鱼宰杀洗净，备好白萝卜。鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄油腌制5分钟。锅中放葱姜爆香。放入鱼煎。一面定型后翻面。加入开水适量，放入胡萝卜。
2、白萝卜炖鱼 1 准备材料有：方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。2 先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。3 再把蒜头、姜、剁碎。红辣椒、大葱、切段。
3、萝卜炖鱼 [做法]鱼收拾好，清洁一下，去掉内脏。用盐和姜丝腌着。萝卜切细丝。切好萝卜后，就可以起锅把鱼煎一下，以二边稍黄为准，或根据个人爱好看火候。煎好鱼后，先用碟子装起。
鱼炖萝卜怎么做好吃
1、白萝卜炖鱼 1 准备材料有：方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。2 先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。3 再把蒜头、姜、剁碎。红辣椒、大葱、切段。
2、将新鲜的红头鱼洗净，去除内脏和鱼头。萝卜洗净切厚片，然后切成所需的大小。将配料全部切好。热锅凉油，将鱼下入锅中略微翻炒，盛出备用。将葱姜蒜、干辣椒和八角下锅煸香，然后下入萝卜片。
3、提前准备：萝卜削皮、切5mm的厚片，葱切条，姜、蒜切成片。银鲳解决干净，两边各划3刀，抹上米酒和盐，肚子里塞进生姜片，腌渍20分钟。腌好的银鲳拍上薄薄的一层炸粉。
4、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；萝卜切厚片，火腿切成片，豌豆苗洗净。
5、等将熟，再将豆腐放在萝卜周围，可适当加点酱油。一会再将味精、芝麻酱少许加入少量温水化开，再可加点酱油，均匀洒到鱼和萝卜上。这样做出来的鱼，无腥味，味道鲜美，营养丰富，可与酒店比美，大家不妨试试。
6、、勺内留油少许，烧至五成热时用葱段、姜片、花椒爆锅，加入料酒、醋、糖，下入肉片、萝卜片、冬菇略煸，再加入清汤、芝麻碘盐、鸡精及鱼，用旺火烧开，小火煨炖至汤汁余下三分之二时撒入香菜段，淋香油即成。
白萝卜焖鱼的家常做法大全怎么做好
料酒，盐，蚝汁，适量的水调匀。淋入锅中的鱼。加入白萝卜片。盖上盖焖十分钟。1开盖翻炒（轻轻的翻动）1待鱼入味，加入葱花即可。1很有农家味的焖鱼来了！小贴士 煎鱼的时候先小火煎。
白萝卜炖鱼的做法 作法：提前准备：萝卜削皮、切5mm的厚片，葱切条，姜、蒜切成片。银鲳解决干净，两边各划3刀，抹上米酒和盐，肚子里塞进生姜片，腌渍20分钟。腌好的银鲳拍上薄薄的一层炸粉。
做法步骤 青甘鱼杂先撒上少许盐，静置20分钟，再氽烫至表面变白，捞起泡冷水去除血水并剥除鱼鳞。
萝卜炖鱼的做法是什么
1、裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。鱼宰杀洗净，备好白萝卜。鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄油腌制5分钟。锅中放葱姜爆香。放入鱼煎。一面定型后翻面。加入开水适量，放入胡萝卜。
2、提前准备：萝卜削皮、切5mm的厚片，葱切条，姜、蒜切成片。银鲳解决干净，两边各划3刀，抹上米酒和盐，肚子里塞进生姜片，腌渍20分钟。腌好的银鲳拍上薄薄的一层炸粉。
3、白萝卜炖鱼 1 准备材料有：方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。2 先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。3 再把蒜头、姜、剁碎。红辣椒、大葱、切段。
4、萝卜炖鱼 [做法]鱼收拾好，清洁一下，去掉内脏。用盐和姜丝腌着。萝卜切细丝。切好萝卜后，就可以起锅把鱼煎一下，以二边稍黄为准，或根据个人爱好看火候。煎好鱼后，先用碟子装起。
老北京焖酥鱼的做法是什么?
1、老北京焖酥鱼原料：小河鱼（小鲫鱼），香菇，肥猪肉，葱、姜、白糖、盐、食用油、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油、清汤各适量。
2、做法：鱼去鳞 去腮 洗净 烧一锅热水。芹菜掰段垫炒菜锅底放葱姜蒜 在上面码鱼。放全部调料开火，浇热水到鱼身上直到没过鱼身。开锅后调小火焖3到4个小时。
3、具体的做法很简单，首先要把带鱼收拾干净，去除内脏。刮掉鱼鳞。然后切成五厘米左右的鱼段儿。最好用砂锅。
4、【老北京焖酥鱼】所需食材：鲫鱼或鲤鱼（巴掌大小）3斤，葱1根，姜1小块，蒜5瓣，陈醋或米醋200克左右，老抽、生抽各2勺，花椒10粒，八角1颗，盐适量。
5、有用鲫鱼焖的，有用鲅鱼焖的，有用带鱼焖的，还有用鲤鱼焖的。而北京人偏爱的是带鱼。具体的做法很简单，首先要把带鱼收拾干净，去除内脏。刮掉鱼鳞。然后切成五厘米左右的鱼段儿。最好用砂锅。
6、萝卜是用白萝卜，切成厚一点的片儿。放萝卜的作用是防止带鱼粘到砂锅上。那样就会糊，就会有一块儿变成黑色，有发苦的味道。这萝卜焖完酥鱼以后，就变身成为一道美食。叫做鱼咸菜。
