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五花肉烧竹笋怎么做
五花肉 500克 竹笋 600克 食用油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 冰糖 适量 八角 适量 方法/步骤 竹笋去壳切成滚刀块洗净。
盖上锅盖,小火慢慢烧至肉和笋都熟烂,中途如果水少可以继续加点热水,直到自己满意的程度,临出锅前可以尝尝味道,加入少许盐。
方法步骤:首先把剥好的竹笋放开水里面,加入一勺盐和白醋,大火煮上5分钟,这样可以去除竹笋里面的苦涩味。5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分,放入案板上切成竹笋丝,切好后备用。
带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块 分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用 锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。
五花肉洗净,加适量拌匀,静置30分钟。一般来说,两斤左右的五花肉用1小勺盐即可 请点击输入图片描述 2 竹笋洗净焯水备用。请点击输入图片描述 3 配料准备好。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热,放油,烧热后下五花肉爆炒。
制作方法编辑制作:将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透,改刀成菱形节,在沸水大火煮3分钟后取出透凉;冰糖(或白糖)放入锅中小火炒成糖色。
干冬笋炒五花肉的做法
清水冲洗干竹笋,泡发24小时。 将泡发好的竹笋切段。 五花肉切块。 凉水下锅,烧开后2分钟捞出沥水(焯水的过程中将浮沫撇去)。 锅中热油,五成油温下五花肉。 中小火慢煎出油,直至颜色变微黄。
五花肉、笋干提前泡发 五花肉洗净切3厘米见方的块 笋干切块 锅中放冷水,放入五花肉,姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。
烹饪步骤:笋干用淘米水常温冷发,每天换水一次,泡至笋干能轻松用指甲掐透,现在的天气要发制1周至10天左右。五花肉最好是上好的肥瘦相间的肉,切稍大一些的块。用冷水将其焯水洗净,沥干水分。
加生抽,老抽,糖,再烧30分钟(盐可加可不加)。加入笋干。加笋干再中小火烧30分钟,等汤汁稍微收干就可以出锅了。撒点葱花既点缀又香。做笋干烧肉的窍门 冬笋不可炸老,以免失去鲜味,宜用微火焖烧。
五花肉炒竹笋的家常做法
1、步骤:竹笋去皮洗净后,放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡。五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄。把煎好的五花肉拔到一边,用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成***。
2、准备食材:新鲜的竹笋、猪肉(瘦肉或五花肉)、蒜瓣、姜片、辣椒段、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。 处理食材:竹笋去壳切片,猪肉切片腌制。 炒制:先炒肉片,再加入竹笋片及调料炒匀。
3、干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。
4、将五花肉洗净,切成小块备用,竹笋洗净切成滚刀块。2,五花肉冷水下锅,加入葱姜料酒焯水,焯好水洗净沥干水分备用。锅中烧水,水开加点盐,下入竹笋焯水一分钟,捞起备用。3,准备平底锅,不需要加油。
5、将新鲜的竹笋,把外壳给剥掉,去掉根部表面老皮,先切块,再切薄片。切好片,放入大盘中,用清水浸泡3天(每12个小时换一次清水),浸泡去除苦涩味。清水浸泡过的竹笋,取出清洗干净,控干水分。
6、准备原材料,竹笋要削去外面的老皮。竹笋切片焯水沥干,木耳泡好,尖椒切片,葱姜蒜切片。葱姜蒜炝锅后放五花肉片翻炒至肉片微微黄。淋入老抽,并放木耳翻炒。
竹笋五花肉
1、五花肉 500克 竹笋 600克 食用油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 冰糖 适量 八角 适量 方法/步骤 竹笋去壳切成滚刀块洗净。
2、第1步、五花肉先过一道水,煮的时候放两勺料酒,煮5-10分钟,切成条。第2步、竹笋破开洗净,水开沸后煮2分钟熬出,去涩。第3步、姜切片,蒜改成小块儿。
3、五花肉炒竹笋的做法 竹笋洗净备用,竹笋洗净备用。请点击输入图片描述 竹笋切小块备用。请点击输入图片描述 洗好的猪肉控干水分,红辣椒洗净备用,葱花洗净备用。
4、独家竹笋烧五花肉正宗做法: 准备食材,竹笋剥皮洗净。 准备调料 五花肉切块沸水煮5分钟,去除血沫子,沥水。 热锅放少量植物油,放糖成焦***后放入肉块翻炒3-5分钟,放料酒,放调料继续翻炒。
5、干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。
独家竹笋烧五花肉的正宗做法,独家竹笋烧五花肉怎样做
一小时后打开加入竹笋,煸炒均匀,加入冰糖,大火烧开转小火再煮半小时。请点击输入图片描述 7 最后转大火煮至汁水浓稠后熄火,焖一会出锅就可以了。
竹笋去壳切成滚刀块洗净。五花肉切块用温水洗净 准备葱,八角,生姜片。锅内先倒入一点油,先把肉均匀放入锅中 中火煎至猪肉出油,把多余的油倒出。推向一边,下入八角,生姜片爆香。
竹笋烧红烧肉怎么做 原料:五花肉、笋子、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、小葱。做法步骤:第1步、五花肉先过一道水,煮的时候放两勺料酒,煮5-10分钟,切成条。第2步、竹笋破开洗净,水开沸后煮2分钟熬出,去涩。
方法步骤:首先把剥好的竹笋放开水里面,加入一勺盐和白醋,大火煮上5分钟,这样可以去除竹笋里面的苦涩味。5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分,放入案板上切成竹笋丝,切好后备用。
五花肉炖竹笋怎么做好吃,五花肉炖竹笋的家
准备竹笋,五花肉切片备用 竹笋切去根部和粗纤维部分。竹笋切片备用 把竹笋放进开水里煮5~10分钟后捞起备用。炒锅入少许油,把五花肉煸至微黄。加入竹笋炒一下。
五花肉洗净,切块备用。竹笋剥去外壳后,切块,放入滚水中煮约15分钟备用。热锅,加入适量沙拉油,爆香蒜仁、姜片、作法1的葱段,再放入作法1的五花肉块拌炒至颜色变白,最后加入所有调味料炒香。
主料 五花肉、烧竹笋、南乳、八角、香叶、红椒、姜 调料红糖、料酒、盐、生抽、老抽。将竹笋焯水待用。五花肉煮透切块。将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
准备食材,竹笋剥皮洗净。 准备调料 五花肉切块沸水煮5分钟,去除血沫子,沥水。 热锅放少量植物油,放糖成焦***后放入肉块翻炒3-5分钟,放料酒,放调料继续翻炒。
第一步:准备一斤五花肉,两个鲜竹笋,适量的葱姜蒜、花椒、大料、[_a***_]、冰糖、生抽、老抽、盐。第二步:首先将五花肉清洗干净之后切成合适的块状,先放入锅内焯水,煮至肉质发白就可以捞出来备用了。
准备食材:春笋1颗、五花肉800克、油少许、冰糖数粒、大葱1棵、姜1块、八角2颗、盐适量、酱油适量、老抽少许、热水适量。春笋切块,放入凉水锅中,锅里放3克盐,水开后将笋块煮10分钟,捞出过凉水备用。