百奇饼干的做法,百奇饼干的做法和配料

1. 其奇饼干的制作原料？
2. 曲奇饼干的做法？

其奇饼干的制作原料？

用料

黄油 120克

糖粉 50克

蛋黄 一个

柠檬汁 几滴（没有可以不放）

低筋面粉 150克

盐 1克

原味黄油曲奇饼干的做法

准备好材料。

黄油从冰箱取出，切小块，放入微波炉叮30秒软化。加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松的奶油状。

曲奇饼干的做法？

做法：

1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。

2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。

3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次。

4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)。

5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好。