蒸肉龙卷的做法?
蒸肉龙卷是一道美味可口的传统中式面点,做法如下:
食材:
1. 中筋面粉
2. 猪肉馅
3. 鸡蛋
4. 糖
5. 盐
6. 油
7. 葱末
8. 生抽
肉龙卷馅的做法?
做法如下:
1. 准备食材:面粉、酵母、白糖、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
2. 将面粉300克,酵母3克,白糖一勺,加150克凉白开揉成面团,放冰箱发酵一夜。
3. 准备100克里脊肉,1根大葱,把肉和葱切碎,加点油,香油,蚝油,五香粉和盐,搅拌均匀。
4. 把面擀成大片,把肉馅均匀地抹上,卷起来,分两份(双层锅)。
5. 放锅里二次发酵半小时,点火开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
以上步骤仅供参考,您也可以根据个人口味调整调味品和食材的用量。
龙卷子的做法?
我们用的是野生的蚂蚱菜,其实也可以选用圆白菜,胡萝卜等各种各样您喜欢的菜菜。
将洗净的菜切碎,调入少许油后,再加入葱花和盐,鸡精,磕入4个山鸡蛋搅拌均匀
2.将盆内放入面粉,加入适量温水和匀,然后盖上湿布30分钟,使面团变得松软,然后将面团放入面板上,揉光滑,再分成若干等分,取其中一个擀成薄饼
3.面饼上面铺上菜
4.从饼底部开始向上卷
5.卷好后,捏紧边角
食材:
肉沫 150克 、 葱沫 2克 、 姜沫 2克 、 生抽 5克 、 蚝油 5克 、 盐 5克 、 糖 3克 、 面粉 250克 、 酵母 3克。
烹饪步骤
1.猪肉绞沫。
2.葱和姜切碎泡入清水。
3.肉沫中加入蚝油,加入糖,加入盐。
4.加入葱姜水,顺着一个方向搅打至肉沫上劲。
5.酵母,面粉加入适量清水揉成面团,醒发15分钟。
6.将面团擀成面片。
7.肉馅均匀地铺在面片上。
肉龙卷的正宗做法
原料:面粉、酵母、白糖、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤:
第1步、普通面粉300克,酵母3克,白糖一勺。
第2步、加150克凉白开和成面团。
第3步、放冰箱发酵一夜。
胡萝卜肉龙卷做法?
胡萝卜肉龙卷是一道简单易做的美食。首先,将猪肉绞碎,加入葱姜末、盐、鸡精和适量的生抽酱油拌匀备用。
然后,将胡萝卜切成指头大小的细片,放入刚才做好的猪肉馅中拌匀。
接下来,用薄薄的饺子皮包裹肉馅和胡萝卜丝,在热锅中加油,把龙卷放入锅中煎至两面金黄即可。这道菜色香味美,口感丰富,同时含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,是一道美味又健康的家常菜肴。