年糕面用什么做的？
1.
2.
（图片来源网络，侵删）
3.
（图片来源网络，侵删）
4.
最后放入适量的盐、油、醋和调料,待年糕和面条煮沸4分钟后,即可以停火开吃了。
用料
（图片来源网络，侵删）
调料食盐适量蒜1根调和油适量泡红椒适量
1.干面一把煮7分熟过冷水激一下。（激过的面不容易糊，而且有韧性）
2.年糕煮熟备用。
3.鸡蛋打散。
蒸年糕面的做法？
2、红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。
3、用水冲洗掉表面的泥沙。
4、蒸锅放水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。
5、黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
1、蒸年糕用普通的温开水和面。
2、食材：红枣适量，水适量，糯米粉800克。
3、准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。
4、盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续填加糯米粉和水和面，面和的不要太硬，可以稀一点（刚开始和面的时候还是用筷子，后来直接上手，上手比较容易感受面的软硬程度）。
5、和好的面里加入煮好的枣，拌匀。
糯米面 黄米面
1、首先是煮芸豆，直到熟透了为止
2、大枣用开水泡上，备用
3、糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可
