芥兰花炒肉的做法？
1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。
2、做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。
3、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀出锅。
（图片来源网络，侵删）
芥兰炒肉的做法？
1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。
2、做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。
3、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀出锅。
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1肉切片，加盐，糖，油，生抽，玉米粉，白酒各适量，腌15分钟
3锅内加油，烧热，倒入肉片，煎至两面金黄，肉片半熟时收火盛起
（图片来源网络，侵删）
4煎过肉片的锅加入姜米，爆香，再放进芥兰。翻炒几遍，加适量盐，翻炒的过程中向锅内洒点水，防止菜烧焦。等菜由青绿转深绿色以后，洒几滴白酒，然后盖上锅盖，半分钟后开盖倒入肉片，再盖上盖子，焖20秒
