泡椒牛肉面康师傅做法？
材料：牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g
泡椒牛肉面的做法：
1、将牛肉洗净后，切小块， 焯水后捞出。
（图片来源网络，侵删）
2、锅内放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香，再加生抽、老抽翻炒。
3、加入足量做汤面的开水，再倒入准备好的泡椒和泡椒汁，炖煮牛肉直至熟透，最后加入少许盐、白糖。
食材明细
（图片来源网络，侵删）
牛腩肉100克、面条200克、泡椒2个、葱、大料、花椒、良姜、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、海天豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、白萝卜、小葱、香菜。
做法
（图片来源网络，侵删）


3、加水，水量大概是末过肉2倍的量，盖盖儿，上汽儿后炖30分钟。

4、炖熟后，把肉捞出来。
泡椒方便面调料配方？
用料
泡椒（生） 500克，盐 50克，白醋 150ml
姜片 7-8片，蒜片 7-8片，玻璃瓶 无油无生水
自制泡椒的做法步骤
食材明细
牛腩肉100克、面条200克、泡椒2个、葱、大料、花椒、良姜、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、海天豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、白萝卜、小葱、香菜。
做法
1、把牛肉切块，冷水下锅，焯出血沫后，捞出备用。

材料：牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g
泡椒牛肉面的做法：
1、将牛肉洗净后，切小块， 焯水后捞出。
2、锅内放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香，再加生抽、老抽翻炒。
3、加入足量做汤面的开水，再倒入准备好的泡椒和泡椒汁，炖煮牛肉直至熟透，最后加入少许盐、白糖。
泡椒牛肉面怎么样？
早午饭，总体味道还可以，就是价格感觉在类似小馆子里性价比不是最高。
口味：主打泡椒牛肉面-有大小碗的区分，味道不错，而且泡椒很大很正，整个面的分量也足，牛肉再多一些就完美了；砂锅米线-看得出汤料是肉骨什么的一起炖出来的，很鲜美爽口，配菜就弱了些，最好把廉价的火腿肠片去掉，换成稍许肉末也行，那会更好些；折耳菜-特殊味道的凉拌菜；川味凉粉-其实味道Ok的，但是吃了觉得里面味精加了过多了。环境：小店铺，还算干净，就是下午太阳照过来有苍蝇，能赶一下就好了。服务：还算可以的，让客人坐下看菜单点单，并端茶送菜的。人均：27-28元左右，有点小贵，不过***物价也不低，算可以的了。
