茄饼里面包肉怎么做？
茄饼是一道常见的川菜，它将茄子和肉类巧妙地结合在一起，口感丰富美味。下面是制作茄饼里面包肉的具体做法：
所需材料：
- 茄子：2个
- 猪绞肉：200克
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
糖醋茄盒夹肉的做法？
原料：茄子、肉馅、姜粉、料酒、葱、花椒粉、生抽、亚麻籽油、香油、盐、裹炸粉、番茄酱、白糖、米醋、淀粉。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、肉馅调入姜粉
第3步、调入料酒搅匀
第5步、调入生抽
第6步、调入食用油
第7步、调入香油
第8步、调入盐
辅料：盐、老抽、料酒、白醋、白糖、老姜、淀粉、泡椒、菜仔油、葱花。
加工步骤：
步骤 1
一个茄子分开两半，再对切一下，然后切出缝隙，要浪费一些茄子片了，留着明天早上炒菜用吧！记得洒一些淀粉上防止肉馅掉出来！
步骤 2
肉馅加生抽，花椒粉，糖，淀粉，水，葱花，搅上劲，塞进茄子缝隙！
步骤 3
糖醋茄盒夹肉是一道美味的中式菜肴。首先，将茄子切成长条，用盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净并沥干。
接下来，将猪肉切成细丝，用料酒、盐、生抽腌制片刻。
然后，将淀粉和鸡蛋打成糊状，将茄子条裹上糊状物。热油锅中炸至金***，捞出沥油。
最后，将锅中的油烧热，加入葱姜蒜爆炒，倒入适量的糖、醋、番茄酱、盐、生抽、水混合的调味汁，煮沸后加入适量的水淀粉勾芡，倒在茄子上即可。这道菜色香味美，口感酸甜可口，适合搭配米饭食用。
主料：茄子500克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋100克,玉米面（白）100克
调料：白砂糖8克,醋8克,酱油15克,料酒10克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）15克,花生油35克
做法：
1. 准备好所有食材，先将将茄子削净皮，切成直径5厘米，2厘米厚的圆形片，用刀从中间切开
肉茄饼的家常做法？
食材有猪肉末、茄子、盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉。
1、猪肉末加盐、鸡精、料酒、酱油、糖、水淀粉顺时针拌匀。茄子切段，中间劈开3分之2缝隙，赛肉。大火滚油，茄子塞肉饼入油锅炸至金黄捞出。
2、另起少量油锅，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉以及炸好的茄饼，煮沸改小火烧5分钟即可。
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
食材准备：油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。
茄子切成夹刀片，肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀，塞入茄子中。
