薄脆绿豆饼干的做法？
步骤2先加入橄榄油拌一下放置2分钟，再加入适量的盐、鸡精和鸡蛋液调和均匀
步骤3洒上辣椒粉裹均匀
步骤4热锅注入240克左右的油，又要多，少了不适合煎炸
步骤5油烧热冒泡后倒入绿豆饼，注意用锅铲勤翻拌，不要让绿豆饼粘在一块儿，翻拌可以让绿豆饼上色均匀，煎炸两三分钟后调至文火慢炸，上色会更好看不易焦糊
步骤6炸至葱翠，用捞网捞出放在吸油纸上控一控，吸去多余的油
步骤7控好的绿豆饼又脆又香，装盘即食，不要放得时间太长，会容易变软
军现绿豆饼做法？
食材明细
1、绿豆馅分成5分，捏成小圆饼，大小和早餐饼一样。
2、用两片早餐饼将绿豆馅夹起来
3、鸡蛋打散，加淀粉和水调成淀粉糊。
4、将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊
5、锅烧热，倒入植物油（不用过多，比平时炒菜多些）
6、裹好的绿豆饼入油锅，正反面各煎（炸）15秒，再用筷子夹起将侧面一圈煎（炸）15秒即可。
原料：去皮绿豆、黄油、细砂糖、水饴、中筋面粉、猪油、糖、水、低筋面粉、猪油、红色素。
做法步骤：
第2步、浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。
第3步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。我没有加牛奶或者水，这样待会翻炒的时间就可以减短很多。
1、面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮；面粉中加入黄油制作成油酥面团备用。
2、用熟绿豆粉制作绿豆泥备用。
3、将面皮面团包裹油酥面团，擀成面皮并卷起。
4、将面卷擀扁放入绿豆泥，包裹，擀成饼胚，放入烤箱烤20分钟即可。
绿豆饼的做法很简单。
首先准备绿豆、糯米粉和红糖。
将绿豆浸泡一晚上，然后蒸熟。
随后将熟绿豆放入碗中搅拌成泥状。
加入适量的糯米粉，揉成面团，分成小块。
把红糖放在糯米面片中央，然后包起来为一个圆形，再压扁，用抹面粉的方法抹在锅底并在两面煎，直到绿豆饼熟透即可。
因为绿豆饼是一道传统的农家甜点，不仅口感独特还具有很好的营养价值。
在制作过程中，需要注意熟绿豆的制作和与糯米粉的比例，以确保口感和形状均匀。
绿豆饼可以油炸也可以煎，可根据个人口味来选择。
过滤的绿豆渣怎么做好吃？
绿豆渣可以做丸子，做汤，做饼干，做馒头，做酥饼，做粉条，做豆汁
绿豆渣饼的做法
主料：豆渣50克，鸡蛋(土鸡)1个，面粉50克
做法：
1.刚做完的绿豆汤过滤的绿豆渣。
2.加入鸡蛋一个，搅拌均匀。
3.加入面粉2大勺，大约50克左右，搅拌均匀。
绿豆饼怎么做可以放的时间长点？
将绿豆饼用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，如果短时间（两天内）食用可以放置于冰箱冷藏，由于冷藏可能会让绿豆饼浸入水分，影响口感，所以不可以长时间（超过两天）冷藏
绿豆饼可以通过以下方法做得更加耐放：首先，选用绿豆皮比较薄且质量好的绿豆，并将其洗净泡发，待发开后捞出沥干。
然后将绿豆放入搅拌器中加入少量水搅拌成糊状。
接着将糊状的绿豆倒入锅中加入糖和油，用中火煮熟，并搅拌至稠状。
最后将煮好的绿豆馅搓成球状，包入糯米粉皮中，用蒸笼蒸熟即可。
做出来的绿豆饼应放在阴凉干燥处，可以更好地保存。
因为绿豆饼中糖和油的添加可以增加饼的耐放性，而包裹绿豆馅的糯米粉皮也能减少绿豆良的氧化速度，使得饼干可以保存更久。
