青椒炒里脊肉最正宗的做法？
做法
2青椒和大葱改刀装盘。
3里脊肉中加盐，酱油，蚝油，五香粉，姜粉，淀粉和油搅拌均匀腌制一下。
4锅中入油烧热放入腌好的肉炒变色盛出。
5锅中继续入油烧热，放入青椒和葱翻炒均匀。
1、准备食材：里脊肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、蛋清、香油、食用油。
2、把里脊肉放在水里洗干净，然后切成丝状，往里面倒上料酒、生抽，然后再打一个蛋清，注意蛋黄不要打进去哦，这样将其抓拌均匀。最后滴上少许食用油，将其彻底抓匀之后，放在旁边开始腌制就可以了，差不多需要15分钟。
3、把青椒洗干净，也切成丝状，随后把葱姜蒜分别切成姜丝、葱段、蒜片备用。
4、锅内不要倒油，把青椒丝放进去干炒，炒到五分熟之后，往里面加上适量的盐，继续翻炒一会儿出锅。
5、下面起锅烧油，将腌制过的肉丝倒进去，大火快速滑炒，将其划散、直至变色之后，同样先将其盛出来。
牛里脊炒青椒家常做法？
准备食材：牛里脊肉200克，青椒2个，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量。
切菜：将牛里脊肉切成薄片，青椒切成细丝，葱姜蒜切成末备用。
腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片，翻炒至牛肉变色。
加入青椒丝，继续翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒调味。
最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
请注意，以上做法仅供参考，您可以根据个人口味和需求进行调整。
青椒炒里脊肉的做法，青椒炒里脊肉怎么做好吃？
里脊肉炒青椒，食材：里脊肉丝50g，青椒丝300g，葱姜蒜50g。
1、肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，再加1勺淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。
2、锅中倒入油20g，烧热，倒入青椒，1分钟后取出，过油即可，盛出备用。
3、锅中倒入油50g，葱姜蒜爆香。
4、倒入肉丝，大火，保持肉丝的水份。翻炒，可以加一点生抽上个色，也可以不加，翻炒2分钟。
5、 倒入青椒翻炒，加盐，大火炒1分钟，出锅。
