攸县香干炒肉的家常做法

1. 豆干炒肉的家常做法？
2. 豆干炒肉怎么做？

豆干炒肉的家常做法？

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；

3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；

4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；

5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；

主料

三线肉200克、豆腐干150克、芹菜150克、花生油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺

豆腐干炒三线肉的做法

1.豆腐干清洗干净，切丝，备用

2.三线肉清洗干净，切条，备用

【主食材】：豆干切片4块；猪里肌肉切片300公克；

【副食材】：葱切段(葱白跟葱绿分开)3段；蒜头切半5瓣；鲜香菇切块2朵；辣椒随意；

【腌料】：酱油1大匙；米酒1大匙；太***半大汤匙；食用油1大汤匙；

【调味料】：蚝油1大汤匙；盐巴1/4大汤匙；糖1/4大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；

做法

1.将猪肉片与腌料混合腌制半小时，

2.冷锅开中火加入2大汤匙的油，油热後加入豆干炒到微微金***，

3.将豆干拨到一边放入猪肉片拌炒至半熟，

4.加入葱白、蒜头、鲜香菇及辣椒拌炒1分钟，

5.加入所有调味料拌炒30秒，

豆干炒肉怎么做？

主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个

辅料：蒜苗1棵

调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙

做法

1、豆腐干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。

豆干炒肉

豆干炒肉，家里人的最爱。

原料：豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法步骤：



第1步、准备好食材。



第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。



第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。