本文目录一览：
- 1、如何制作五香牛肉干
- 2、如何自制内蒙牛肉干?
- 3、用牛肉干做菜菜谱
- 4、麻辣牛肉干怎么做才好吃?
- 5、阿迪锅怎样制作牛肉干
- 6、牛肉干怎样做?
如何制作五香牛肉干
1、做法 秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。选好牛肉，回来洗净后，切成比***块大一些的块或者片。准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
2、将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉，浇上未收干的汁水，放入烤箱用200F温度烘干。烘干过程中要翻动几次。第三步也可以将牛肉调成咖喱味或五香味，这样就变成咖喱牛肉干或五香牛肉干。
3、[练习步骤]：想吃牛肉，不用出去买。小渔教你在家做五香牛肉干，好吃又放心 准备好牛肉火腿或牛筋，放入冷水中浸泡1小时，取出牛肉，用厨纸擦干，沿着纹路切成较粗的条状。
4、五香牛肉干的做法步骤 五香牛肉干的做法步骤：1 1牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。五香牛肉干的做法步骤：2 2炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
如何自制内蒙牛肉干?
内蒙牛肉干的做法 牛后腿肉最好 先把肉切片，在切成条。
牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟（油温要过高），捞出沥油。
内蒙古牛肉干做法 ：首先到超市购买新鲜牛肉。
原料：牛肉、烧烤调料、调味品若干。将买来的牛肉剔去筋膜，洗净后切成手指粗细的肉条。将牛肉条放入盆中，加入适量酱油，蚝油，烧烤料以及一勺糖和醋，腌制一天。
加入盐、酱油、蚝油、白酒、姜丝、花椒。抓均，放入冰箱腌制5-6小时。将完成腌制的牛肉条整齐地摆放至铺好油纸的烤盘。
用牛肉干做菜菜谱
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、牛肉干的做法 切片：将鲜牛肉去筋修净漂尽污血，切成薄片，用竹筛铺平晾干，再改成小片备用。 煎煮：将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮，浆汁快干时洒上料酒，拌匀后捞出。 烘干：将肉片放入烘房烘干，包装即为成品。
3、准备牛肉 将牛肉切成长约10厘米、宽约5厘米、厚约0.5厘米的条状。腌制 将牛肉放入大碗中，加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉、蜂蜜、五香粉、姜片和蒜片，搅拌均匀，腌制30分钟。
4、菜谱做法：牛肉洗干净切大块，不喜欢筋膜的可以剔去。放锅中加水没过牛肉块，大火煮开一两分钟。
5、香辣牛肉干 具体做法如下：主料：牛肉1斤半 辅料：蒜适量，姜适量，花椒少许，芝麻少许，孜然少许，红辣椒少许，辣椒粉少许 先把牛肉用水煮一会大概2分，吧煮出来的脏水倒掉。
6、牛肉干的吃法：新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。牛肉切条，加入所有的***腌制三四个小时。摆入空气炸锅，汤汁就不要了。
麻辣牛肉干怎么做才好吃?
1、牦牛肉浸在清水中浸泡出血水 切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多 锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片 冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。
2、自己做的麻辣牛肉干，干净卫生，而且根据自己的口味来做，非常好吃，下面来看看具体做法吧。
3、麻辣牛肉干步骤1 麻辣牛肉干的做法大全 牛后腿肉一大块，这次我买了差不多2斤4两的样子。 注意：做牛肉干的牛肉，要选没有筋膜的，这样做出来的才合适。如果买来的牛肉筋膜太多，请注意先处理去掉一下。
4、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。 炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。
5、请点击输入图片描述 2 加入生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒，烧开改小火炖40分钟。
6、【麻辣牛肉干】一，食材：牛肉2斤，姜1块，花椒1小把，生抽2勺，酱油1勺，料酒2勺，[_a***_]2大勺，孜然粉2勺，芝麻2勺，盐适量，食用油适量。
阿迪锅怎样制作牛肉干
牛肉干的做法步 牛肉和牛板筋切切小块，洗净。锅中加水烧开，放入牛肉和牛板筋焯水五分钟。捞出过凉水洗净。再切成大拇指一样的丁。把除了盐之外的调料放在阿迪锅中，加水，板筋。先煮十分钟。
将牛肉洗净，削去筋膜，切成10-15厘米左右的长条状。在碗中加入适量盐，将牛肉均匀的裹上一层盐，静置半小时，以便腌制。将生姜切片，放入腌制好的牛肉中，静置15分钟，以去除牛肉的膻味。
步骤1：腌牛肉 准备好牛肉，切成长条形，大小均匀。 在一个大碗中，加入适量的盐，糖，酱油，味精，黑胡椒粉和辣椒粉（如果需要）混合均匀，成为调料。 将切好的牛肉逐一复返地裹上调料，腌制小时至半天。
牛肉干制作方法和过程如下：材料：牛腿肉、葱姜蒜、八角、酱油、料酒、老抽、盐、花椒、香叶、桂皮、黑白芝麻、孜然辣椒、鸡精。
牛肉干怎样做?
1、风干好的牛肉最好放冰箱冷冻层保存，吃的时候拿出来蒸二十分钟就好。牛肉干整根蒸完再切片，这样比切完蒸更香，喜欢吃辣的还可以放辣椒面或者辣椒干混合牛肉干一起蒸，这样的牛肉干很香，特别下饭而且不油。
2、做法 秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 选好牛肉，回来洗净后，切成比***块大一些的块或者片。准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
3、下面这道风干牛肉看起来步骤多实际上很简单的家常做法，想学习如何制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。
4、中的那步，我在做~丝~的时候因为要忙着做晚饭就少蒸了后来那半小时，吃起来好像与蒸两次半小时也没啥不一样.沙茶牛肉干 这个菜是我以前做的。
5、牛肉干做法如下：主料：牛肉500g。辅料：油32g、盐10g、酱油32g、白糖40g、姜片20g、料酒10g、白酒20g、大料1g、花椒1g、红尖椒1枚、孜然粉2小勺。
